鱼腥草的功效与作用,可治疗疥癣等症!

编辑:伊尔女性网2020-05-21 18:49:14 关键字:鱼腥草,功效,作用

鱼腥草的功效与作用,可治疗疥癣等症!

对于鱼腥草大家应该是很熟悉的,特别是家曾在农村的,爷爷奶奶是不是经常会晒一些鱼腥草泡水喝,它有一股特殊的气味,你知道吗?鱼腥草不仅是中药材也是独特的美味佳肴,很多人都喜欢吃鱼腥草,那么大家知道鱼腥草的营养价值吗?鱼腥草的做法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下鱼腥草的功效与作用吧。

鱼腥草在古代就被人食用了,现在主要是以入药为主,那么大家知道鱼腥草都有哪些功效吗?大家一起来看看吧。

营养成分

鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。

药用功效

鱼腥草全株均可入药,对流感、肺炎球菌有明显抑制作用,还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用,外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。

鱼腥草还有一个功效就是能够促进头发的生长,能够使已经变白的头发变黑,而且具有很好的滋补身体的功效。

食用方法

鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥,为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食,也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。

生食烹调方法是将鱼腥草切段加盐腌脱水,再加姜蒜、麻油等凉拌。也可根据个人喜好另择佐料。其特点是保留原有风味,上口鲜脆,异香独有。熟食的烹调方法较多,有鱼腥草炒蛋花,鱼腥草三鲜汤,火腿焖鱼腥草,肉丝炒辣椒鱼腥草等等。

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