2.饭后半小时
吃过饭半小时后服用维生素C也是一个不错的时间，因为饭后半小时的食物摄入量基本上已经被粗略消化，所以人类的消费已经得到了充分补充，在这段时间内食用维生素C是相对的。理想情况下，维生素C的摄入会在小肠停止。长期停留，吸收基本上可以补充人体维生素的不足。
3.就寝之前
如果每天服用一次维生素C，建议睡前服用维生素C。因为维生素C的吸收在睡眠中不会受到影响。另一方面，维生素C的排泄是在睡眠中进行的，因此肾脏的血流减少。因此，在睡眠期间，维生素C的血液浓度缓慢下降，导致血液浓度升高。
以上便是缺乏维生素c的症状及服用维生素c的时间，适当补充维生素C是可以起到预防缺铁性贫血的作用，在现代医疗上也可以利用维生素C较强的抗氧化作用，抑制自由基对人体氧化的损害，从而预防肿瘤和癌症的侵袭。
