很多人在购买打蛋器的时候都有这样的疑惑，究竟是买电动打蛋器好呢还是买手动打蛋器好呢?两者有什么区别?买电动打蛋器有必要买吗?下面一起来了解一下吧。
打蛋器是一种用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。
家庭常用的打蛋器一般分成了两种，一种是手动打蛋器，另外一种是电动打蛋器。
手动打蛋器常见的为不锈钢材质，主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料，一般以铁条较密，较硬者为佳，它是制作西点的时候，必不可少的烘焙工具之一。
电动打蛋器也主要用于打蛋，打发奶油以及搅拌材料，电动打蛋器和手动打蛋器的区别就在于，电动打蛋器不需要手动，而手动打蛋器则需要自己手动操作，除此之外，电动打蛋器速度较快，可以快速有效的将食材做成自己想要的效果。
那么究竟是电动打蛋器好还是手动打蛋器好呢?
1、想要省时省力的，可以选购电动打蛋器。
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2、电动打蛋器速度较快，制作蛋糕搅拌面糊时容易让面起筋，想要避免出现以上现象的可以选择购买手动打蛋器。
电动打蛋器和手动打蛋器大家可以根据自己的需求来选择购买，当然，在此小编还是建议大家选购电动打蛋器，手动打蛋器操作起来非常的费时费力，一个流程下来整个人都会非常的累，现在的电动打蛋器都非常好用，省时省力，最终的效果也是相当的不错。
但是要注意了，电动打蛋器不建议大家长时间持续使用，使用电动打蛋器的时候，一定要注意保养!不要让机器长时间连续工作!
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