现在很多美食里面都会加入蓝莓，不仅仅是因为美观，还因为蓝莓的口感及营养价值。蓝莓虽然比其他水果贵一些，但是还是受到了不少人的喜爱。蓝莓的功效与作用有哪些呢？哪几类人群吃蓝莓最好最好呢？小编今天就来为大家扒一扒。
蓝莓的功效与作用
第一：蓝莓对眼睛特别好，能够保护眼睛、增强视力，这是因为蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，蓝莓也是水果品种中含有花青素比较高的水果之一。所以学生，或者天天面对电脑的上班族，以后经常要在夜间工作的人，可以多吃蓝莓，达到保护眼睛的效果，还可以预防近视。
蓝莓的功效与作用
第二：蓝莓具有抗氧化功能、减缓衰老的作用，相信这也是为何会有那么多女性喜爱它的原因。蓝莓在这方面的作用，可是经过USDA认证的。USDA对人们日常食用的40多种水果做了调查和研究，结果发现蓝莓抗氧化能力最强。所以那些想要永葆年轻，让皮肤及整个人的状态看起来更年轻小伙伴们，平时就多吃一点蓝莓吧！
蓝莓的功效与作用
第三：蓝莓具有增强记忆力，增强自身免疫力的作用。蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，所以可以改善人的脑功能，提高人的记忆力。同时蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，可以调节改善不少人体内的免疫系统，增加人体的免疫力。因此蓝莓适用于高用脑人群，平时免疫系统比较弱，或者年龄大了记忆力不好或者有轻微的老年痴呆的人群。
