1、对于“懒人”来说,清洗蓝莓最简单的方法就是直接用清水冲洗。冲洗的过程中注意不要去破坏蓝莓表面上那一层白霜,洗的时候轻轻用水冲一下就可以,冲洗的目的就是为了把蓝莓表面的灰尘清理干净。这样既可以保证白霜不被洗掉,也可以保证花青素的存在,关键更能保证身体肠胃的健康。
2、讲究一点的朋友们,在食用蓝莓之前,最好用盐水来浸泡10分钟以上。毕竟目前市面上购买的蓝莓难免有打农药的情况,所以用盐水浸泡可以清理掉这些农药残余物。用盐水浸泡的过程中,注意用手搅拌几下,保证每一颗蓝莓都被盐水浸泡到。十分周以后用清水冲洗就可以了。
3、当然,如果是野生的蓝莓,就可以直接吃了。因为这种野生的蓝莓没有农药,也没有运输残留物。加上野生的蓝莓一般来讲都是比较干净,毕竟他们生长的地方属于树林,灰尘这些比较少。所以野生蓝莓可以直接吃掉。
超市购买的所有水果,为了保证干净,建议大家在食用前都清洗一下,特别现在天气开始炎热了,细菌也开始多起来。为了自己和家人的健康着想,洗水果真不是多大的事!