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顺德菜为什么好吃？一起探寻“食在广州，厨出凤城”里面的顺德菜
其做法也颇考验人的耐心，不单要用生粉和花生油搅拌成浆后涂抹在鱼头内外，在冲洗干净后还要给鱼头刷上一层米酒去腥，经过一番复杂处理流程后，最后要...[详细]
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夏日的鄱阳湖， 时光静美，一切皆好
夏日的湿地是温柔的，是绚烂的，也是热情的，这是个适合的季节。 从6月20至8月31日期间，凡到鄱阳湖国家湿地公园参加开渔季的南昌游客，即可享受五折优...[详细]
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40年大厨透露：炖鱼时，注意这3点，让鱼肉滑嫩，没有腥味！
首先要记住炖鱼要用热水炖鱼，炖鱼用什么样的水是很重要的，用冷水炖出来的鱼，鱼汤不会变白，鱼肉还会变的很散不紧致，而且还会有股鱼腥味，用热水炖鱼自...[详细]
