临沂大碗炒鸡 采用三粉一酱 打造数字化配方 标准化口味

临沂大碗炒鸡 采用三粉一酱 打造数字化配方 标准化口味

原料:一年仔鸡1只(约800克)。 混合油70克(色拉油、熟猪油各35克),A料(干朝天椒40克,姜片50克,葱30克),B料(老抽5克,味达美酱油、大碗鸡料各10克,高汤150克),C料...[详细]

时间:2019-08-05

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