sunflower一词是16世纪~17世纪从拉丁语flos solis借译过来的。向日葵的法语和意大利语名称tournesol，girasol同汉语名称一样，也是基于向日这一特性来命名的。美国堪萨斯州因盛产向日葵有Sunflower State的别称。
(1) 生日花：向日葵(Sunflower)花语：太阳(The Sun)向日葵具有向光性，人们称它为「太阳花」，随太阳回绕的花。在古代的印加帝国，它是太阳神的象徵。因此向日葵的花语就是－太阳。受到这种花祝福而诞生的人，具有一颗如太阳般明朗、快乐的心。他是许多人倾慕、仰赖的对象，也因此他始终无法安定下来，并认真的接受一份感情，具有晚婚的倾向。
(2) 生日花：野生向日葵(Perennial Sunflower)花语：投缘(Affinity)野生向日葵的用途很广：种子可以做成点心、还可以提炼食用油、叶片是家畜喜爱的饲料、花可以做成染料等。它和我们的日常生活可是息息相关的，是一种和人类相当投缘的植物。因此，它的花语是－投缘。受到这种花祝福而生的人是理想的情人，更是最佳的终生伴侣。为了让你的他(她)早日出现，请主动积极一点。
