如果挑一样食物,代表中国人夏天的必备标配,那必须是:
烧烤!
深夜,烟雾缭绕的街边摊,看着滋滋流油的肉闪烁出黄金般的色泽。
夹带着香味扑面而来。
这谁顶得住哇!
这世界上,就没有一顿烧烤解决不了的事。
如果有,那就两顿!再加点酒!
在这个最适合晚上出去溜达,顺手路边就来顿夜宵的美好季节。
一部中国特色美食(属于每一个中国人的"深夜食堂")——《人生一串》第二季来袭,
随着此片的更新,势必又将带动烧烤行业一波业绩腾飞。
毕竟,去年因它多长的十斤肉,现在还在肚子上挂着。
在节目里,凶残的节目组,带着我们一起踏遍全国烧烤摊,解锁撸串的新姿势。
有酥脆焦香的烤鱼,有烧烤摊上的上佳珍品——烤全羊,有烧烤摊上的传统霸主——烤羊肉串;有独属于烧烤摊的特色酱料……
很多人痴迷烧烤,不只是因为戒不掉七荤八素的口腹之欲,更是因为戒不掉那些在深夜陪你说走就走的朋友。毕竟对于人生中大大小小的事情而言,没有什么是喊上朋友们撸一顿串儿解决不了的。
或许有人说烧烤这种食物,不登大雅之堂,
但它却胜在,独有一种出身市井的烟火气。
那是小时候晚上家门口会飘过的味道。
是读书时好友们一起侃天侃地的味道。
也是长大后让你从疲惫的工作中解脱,重回生活的味道。
在它面前,不用刻意,不必伪装,留下的只有对美食的享受。
烤肉的绝味,混合着木炭的清香,属于夜色里来来往往的每一个人。
咬一口,人间还是很值得。
在烧烤摊上,想必有肉的香,也有酒的醇;
和这市井的烧烤摊上,最应景的啤酒要属那装在桶里,由本地酿酒坊提供的鲜榨生啤,
由老板亲自打的满满一扎,微黄的酒液,配上绵密的白色泡沫,和那微热出炉的烧烤最适般配;
如果尝试白酒,茅台、五粮液、剑南春在这个场合都要落败,
这里不是他们的舞台,歪嘴郎、江小白、泸小二……他们的市井气刚刚好,
抿一口酒,撸一口串,皱皱眉,大侃特侃自己的境遇和昨日的辉煌,
这是属于每一个中国人的国民夜宵。
那问题来了,有市井气的、适合烧烤摊的白酒,有什么特质呢?
首先要性价比,一顿烧烤才200,一瓶酒也要200,肯定不适合;
最好一瓶酒只要一顿饭的1/4--1/5价格,最好还有活动,有优惠满减,送优惠券就更好了。(想啥呢,你以为酒也有双十一啊!)
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在你生活的城市有什么特色的烧烤?在烧烤摊要喝什么酒,是生啤,还是歪嘴郎?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。
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