青蛙和蟾蜍是不一样的品种，所以在吃时一定要注意，看清楚到底能不能吃，如果吃到蟾蜍就会中毒的，甚至会中毒死亡。最近有人误食盘古蟾蜍中毒，造成1人死亡5人受伤，事情经过到底是怎样的？
误食盘古蟾蜍中毒
据台湾报道，台湾花莲县丰滨乡日前有民众食物中毒，造成1死5伤，花莲县卫生局人员采样鉴定，17日确认6人是因为误食盘古蟾蜍而中毒。卫生局长朱家祥表示，民众将蟾蜍误认为青蛙捕捉食用，吃完1至4小时后陆续出现恶心、呕吐及四肢麻痹等症状，其中1人送医后不治，其余5人经治疗已康复出院。
误食盘古蟾蜍中毒
朱家祥表示，卫生局派员至患者住处采集检体，送“食品药物管理署”检验，物种鉴定结果确认为盘古蟾蜍，并检出蟾蜍毒色胺(Bufotenine)成分。据附近居民透露，事发当天当事人在家聚餐，有人带来食材要加菜，本以为是一般常吃的青蛙，便直接料理食用，没想到会集体食物中毒。
误食盘古蟾蜍中毒
朱家祥指出，台湾常见的蟾蜍包括盘古蟾蜍及黑眶蟾蜍，蟾蜍毒素属于一种强心配醣体，具心脏毒性，常存于卵、皮肤及腮腺，误食会引发心律不整等症状。他呼吁民众，如果不确认野生食材是否可食，应洽专家学者，勿自行采集食用，以免发生憾事。
