最新消息，12月23日，海关总署和农业农村部发布公告，中国解除日本口蹄疫禁令及对日本30月龄以下剔骨牛肉的禁令。同样，这也意味着，时隔18年后，日本牛肉有望重回中国人餐桌。具体消息显示说，
中国解禁日本牛肉
而在此前，受疯牛病的影响，中国自2001年起就已经开始禁止进口日本牛肉。此外，还有专家表示说，时隔18年后的解禁是由中国消费升级和对外贸易关系共同助推而成的。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。而据数据显示，2018年我国牛肉产量为644.06万吨，同比下降11.30%。中国过去6年一直是最大牛肉进口国，2018年牛肉进口量创新高，预计2019年将继续增长至130万吨(装运重量)。
中国解禁日本牛肉
由于日本在2001年爆发疯牛病疫情，中国同年开始禁止进口日本产牛肉。虽然之后日方多次要求重启，但是在2010年，日本境内又爆发口蹄疫，中国随即禁止进口日本偶蹄动物（猪、牛、羊等）及其制品。日本和牛肉在日本被视为“国宝”，号称世界上最名贵的牛肉，与法餐的松露和俄罗斯的鱼子酱被并称为世界三大最名贵的食材。可能大家比较了解的是，今年11月，一头和牛“松阪牛”刚刚在日本拍卖出168万元人民币的高价，有人因此戏称和牛为“牛中爱马仕”，能吃得起的那都是贵族。
中国解禁日本牛肉
日本的神户牛肉是一种以价格高昂而闻名的高级牛肉，有着严格的分级标准，产自日本特有的黑毛和牛品种。实际上，随着和食店在全球的流行，消费者愈发追捧“日本A5和牛”、“神户牛”等名头的光环，日本牛肉出口额整体呈上涨态势。最后，还有消息显示说，针对于此次事件日本媒体表示这是中国解禁日本牛肉的重要一步，期待尽早正式解禁。
