酒店怎么出海？
2019年的热搜，被两位李姓人物所支配。李佳琦在直播卖货领域风生水起，而李子柒则在“是不是文化输出”这个问题上，引发了无数争议。
12月初，在微博和YouTube上颇有名气的李子柒更火了，这个90后四川姑娘无所不能，酿酒、酿酱油、缝衣服、腌腊肉、抻拉面、砍竹子做床榻、甚至全手工造纸……她精美视频里的田园牧歌生活，几乎成为了老外眼中“向往的东方生活”。
李子柒到底算不算文化输出，这样的出海又是否成功呢？数据给 了我们肯定的答案。
在Youtube上，李子柒拥有752万粉丝，每段视频都有500-2000多万的播放量。光是播放量，就已经属于Youtube上的头部账号。
而在“How-to & Style （如何做&生活方式）”品类下，综合粉丝数、好评数、互动等各类数据，李子柒在美国的综合影响力排行，高居第五。
“李子柒”这一IP的出海，无疑是成功的，而这条成功之路背后，对于一直想要出海的国内酒店品牌，又有什么借鉴之处呢？
足够的资本实力
李子柒的成功出海，首先离不开的是其背后的资本力量，他们都在李子柒IP成长中发挥了重要作用。
中国的酒店业，“出海史”还不到10年，而能够率先踏上异国土地的，无疑都是资本实力雄厚的。
2011年，老牌国有酒店集团锦江集团率先布局海外，以经济型酒店品牌锦江之星作为“先锋队”，先后进入菲律宾、法国、韩国、印度尼西亚等。后来，锦江在“出海”这件事上更为游刃有余——买下卢浮后又入股了雅高，完成收购丽笙酒店后，跃居全球酒店业第二位。
绿地集团与洲际酒店集团签署协议，将合作打造美国洛杉矶市中心高端商务酒店——绿地英迪格酒店。同时，绿地旗下奢华酒店品牌“铂瑞”(Primus)将登陆悉尼市中心，标志着绿地国际酒店管理集团成为首个落户悉尼发展的中国酒店集团。
今年，华住旗下的全季酒店，也在新加坡落了地。
一家家走出去的酒店品牌，无一不是在国内早已久经沙场，既要与国内的同类品牌竞争，也要和早早来到中国的国际品牌维持着亦师亦友亦敌的关系。
而这些品牌背后，也都有着行业巨头的加持——锦江、华住等，如今哪怕是放到全球酒店业，也不遑多让，品牌出海，早已写入集团扩张版图，资金的支持，成为了酒店出海的基础。
守住最独特的东西
既然选择出去，就必然是想输出些什么东西。李子柒的最吸引人之处，是在于“东方美食生活家”这个定位——归园田居的东方美学，镜头之下，是传统的笔墨纸砚、蜀绣，古法制作的苏式鲜肉月饼、桂花酒这些流传于上千年历史之中的技艺。
而这些独特的东西，让国外的观看者看到了属于中国的另一面，这就是文化输出的魅力。在YouTube上，中国排名前三的博主，除了“李子柒”，专门记录云南生活的“滇西小哥”同样也是此类。
中国酒店出海，同样也要有着“中国特色”。40年前，国际酒店入华，带来的是在欧美文化背景下发展出的完整系统的现代酒店理念，如今的中国酒店，已从学习者变成了创新者，要在现代酒店的基础上，加入属于中华文化的东西。
以今年出海的全季为例，东方美学将是这股生产力的中坚力量，全季对东方美学不断地在进行现代化演绎、必定将影响世界。
正如迈点网在全季出海的商业评论中写道，“全季出海其实更像是一次中国服务的输出”。全季所输出的中国服务，其实就是中国生活方式的浓缩——东方、适度、人文，它改变了长期以来按照“西方生活方式” 来打造酒店的思维模式。
学会本土化
输出文化固然重要，但也需要“本土化”来跨过文化与文化之间的壁垒。
李子柒的YouTube视频虽然没有翻译也让外国网友看得如痴如醉，但在视频的描述中，却用了中文、英文、越南语三种语言来介绍视频的内容。
酒店不同于视频，无数内核的文化与事物，是不可能通过画面呈现的，不同的地域的人们，地域文化、生活习惯也不同，“本土化”是酒店出海必须走的一步。
因此，酒店海外布局中，两种方式最为常见。
一种是通过直接收购酒店物业或者酒店管理集团进行扩张。前者如绿地都是直接收购海外物业，然后作为业主委托酒店管理公司对酒店进行运营。后者的代表则是锦江和开元对酒店或酒店集团进行收购，从而获得对方品牌。
另一种则是通过授权代理公司进行海外扩张。代理公司既可以在特定区域市场直接投资、运营门店；也可以吸引其他加盟商投资开店，自己则负责酒店的运营、管理。同样以华住为例，新加坡全季酒店委托雅诗阁管理，在国内酒店还不具备独立的海外运作经验时，代理公司可以带着国内酒店去学习国际化的经验和本土化的融入。
与国内的各行各业一样，中国的酒店，一直在学着“走出去”，出去不仅仅是扩张的需要，也是国力强盛后文化输出的必然。就像“李子柒”这一IP花了数年，才在YouTube上收获无数老外拥趸，中国酒店，也需要一步步稳扎稳打，才能打破国际酒店主导的壁垒，讲述属于中国酒店的故事。
*本文来源：微信公众号“迈点”(ID:meadin），作者：maimai，原标题：《“李子柒”背后的酒店出海启示》。
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