美早是一个美国品种，在山东泰安地区成熟期在五月下旬，是一个中熟品种，美早已占据我国近八、九年之久，市场价格稳定，一直居高不下；现如今在消费者的认知中，说起大樱桃首先想到的就是美早，可以说，美早大樱桃已经成为我国樱桃的代名词。
美早大樱桃
美早的果实呈宽心脏形，果个整齐，均果在12克，最大果实可以达到13克；果实表面为鲜红色，充分成熟时为紫色，逐渐变为黑紫色，表面有光泽；果肉为淡黄色，肉质脆而不软，甜度高，果肉肥厚多汁，酸甜可口，可溶性固形物含量为17.6%，耐贮运。
鲁樱3号大樱桃
鲁樱3号大樱桃苗是山东果科所推出的最新中熟品种，在2016年审定，是美早与萨米脱的后代，该品种继承了美早的外表与口感以及萨米脱的产量和无畸形等特点，一推出就被众多农业学家以及种植户所看好；鲁樱3号的果形偏向于美早，呈宽心脏形，果顶比较平；个头要比美早大，均果在13—14克，最大果实可以达到16克。果皮表面有光泽，呈深红色，完全成熟呈紫红色。
鲁樱3号大樱桃
鲁樱3号大樱桃的果肉肥厚多汁，甜度极高，肉质硬，耐贮运，可溶性固形物18.3%，可食率94.6%，口感极佳；丰产性极强，产量稳定，无畸形果，果实成熟期集中，采收期短；在山东泰安地区4月初开花，花期7-10天，属于异花授粉，可搭配拉宾斯、萨米脱、先锋作为授粉树进行异花授粉。
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