糖油饼，作为老北京早点里特有的小吃之一，一碗豆浆加俩儿糖油饼是50年前老北京早点摊上的标配，是独属于80年代前的重要记忆。
当年遍布大街小巷的炸糖油饼早点摊儿，热情的吆喝声，现炸现吃的糖油饼、油条，美味的豆浆，都是记忆里的味道。
折起来比脸还大的油饼一定要用桌上给备的油纸拿着啃，糖饼躺在普通白色瓷盘里好像深藏功与名，其貌不扬却随时准备甩你一脸惊艳。
咬下去，糖饼外面好生松脆，加上外层红糖经炸制后的焦香，麻酱也有一层，却一点不甜腻，刚刚好的感觉真的幸福的想嘶吼，当然还有加上里面柔嫩嫩的面饼，真的是别无他恋了！
豆浆选现磨的那种，绝不加糖，醇香浓郁，和糖油饼绝配，当然也不能用勺子小心翼翼的送进嘴里，要用灌嗒！左手抓糖油饼右手端起来伸脖咕咚一口懂吗！
要论现在北京最火的糖油饼属哪家，那可不能不提响当当的网红小店——黑窑厂糖油饼！可谓人尽皆知，门口天天排长队！
他家早上七点开始出摊位！每天都有不少人特地赶来买油饼，九点多就卖光了，饼厚糖多，现炸的又热又香！第一次取得人还会被它的颜值吸引到了
特制面饼加诱人的红糖浆，放在油锅里炸至金黄，光看着颜色就有满满的食欲，偌大的一张糖油饼，难怪会有那么多人一买就是十几张！
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