说来奇怪,自从看了复联4之后
每次吃紫薯,心中都充满了正义感
减肥也要吃零食,这是少女们爱自己的方式。
但是,你知道那些零食最大的bug是什么么?
是太不耐吃了!
一口就吃完了!
酸辣魔芋Q弹解馋又过瘾,一次摄入4、5袋;
低脂酸奶口感顺滑又好吸,一次摄入一大罐;
蒟蒻果冻晶莹剔透又爽口,三颗四颗塞入口。
(等等,感觉桌儿在这里悄咪咪的列了一个零食list)
人家专家说了,就算是草,你吃过量也不能瘦!
况且,这些减肥零食往往比不减肥的还要贵!于是最后瘦下来的,是你的钱包......
所以今天,一直在减肥路上踉踉跄跄的桌儿,给大家带来一款磨牙小零食!
它们:
- 制作简单(成功失败都能吃)√
- 材料廉价(吃到涨肚也不贵)√
- 耐存耐吃(1天馋8回也不怕)√
- 颜值颇高(天然颜值超能打)√
一见到你呀我就很快乐的
紫薯红薯磨牙棒
原料(大约50根筷子粗、手指长的量):
- 红薯 1根
- 紫薯 2个
- 糯米粉 50-100g
- 牛奶 小半袋
- 蜂蜜 适量(可以用白糖代替)
工具:
最优选:烤箱、裱花袋、烘焙纸
以上原料,都是非常好说话的主儿。
比如:
- 红薯可以换成南瓜;
- 糯米粉可以换成淀粉或者低筋面粉。
但是换完后的成功率可能会打折扣~没关系,不试试怎么知道,没在怕的。
洗干净你的红薯和灭(zi)霸(shu),加水煮熟;
看,灭霸因为不想跟别人一起煮所以气到连发白。
加入糯米粉,糯米粉的量可以控制。
想吃脆一点的就少放点,想吃软一点的就多放点。
加一点牛奶,同理,红薯的牛奶要比紫薯多一些。
搅拌均匀,得到饱和度稍微低一点的紫紫黄黄的两碗泥;
现在考验你动手能力的时候到了,你挖出一勺泥,塞到裱花袋里。
不要在意它们的感受(也不要在意这样拍出来桌儿的手有多么的短粗),可以任意揉捏它们让他们变的更细致,然后把口扎起来。
在袋子的一角剪个口,小一点!筷子头粗细就好!
拿出你的烘焙纸,铺在烤盘上(平底锅的做法我最后说)。
小心翼翼的挤成你喜欢的长条。挤完红薯的,再挤紫薯的。
红薯很顺利,但是紫薯由于有灭霸代言,所以脾气很不好,比如有时候会很粗......
揪掉重来,因为粗细不均烤出来脆度就不一样;
比如忽然涨肚......好吧这一坨直接吃也蛮好吃的.....
最终你还是挤完了一烤盘;
烤箱预热后,放进去烤制,我是先上下火150度先烤了个10分钟。
10分钟后你打开检查一下,分几种情况:
- 整体都还很湿软,低高温度继续烘烤;
烤到程度是可以很轻松的拿起来,外皮是发硬,一折就会断开的程度,就可以取出来了。
红薯和紫薯的味道非常浓郁,牛奶或奶粉又增加了奶香味。
由于太健康了,黄油全程都很嫌弃,破天荒的没有来烦我。
总有人问桌儿要去异地看男友/女友,带点什么不会坏,喏,这个就是个不错的选择呀!你可以装到好看的容器里送人。
但桌儿可能送不了人了
因为我已经......
想到文初对大家“就算是草,你吃过量也不能瘦!”的告诫,不禁留下了羞愧的泪(kou)水......
1、红薯泥和紫薯泥挤到无水无油的平底锅上;
2、开最小火烘烤;
3、一面变硬后翻面,直到整体变硬;
4、如果用平底锅做,建议减少牛奶用量一面粘锅。
1、原料过湿会导致挤出来成一坨;过干会导致挤出颗粒状;
2、用料理机搅拌会更为细腻;
3、挤压成棒的时候,一定要英明果断,露出头来就赶紧往下移送手腕,这样挤出来的就是条而不是一坨了;
4、可以加入即食燕麦或者葡萄干、蔓越莓干增加口感;
5、如果成品变成空心的,说明比例不对,可以减少糯米粉用量,并且尽量将原料搅拌均匀。
6、为了避免浪费,可以先实验个1、2条,没问题了,再大批量烤制。
7、要实在搞不定的话......把原料加水熬成粥,也很美味哒哈哈哈哈!
让我们,下个菜再见!
<正文完>
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