合江顾名思义,临江而生,位于四川省泸州市,长江、赤水在这里交汇融合,孕育了一代又一代民风淳朴的人们。
赤水河上两座高大雄伟的桥,长江北岸一座古老的白塔,县城的西南面秀丽的笔架山。这里盛产名扬中外的荔枝,清凉可口的青果,还有香甜的蜜柚都让人流连忘返……
合江独有特产
豆花
合江豆花为 农家自种的天然黄豆为原料,以传统胆巴自家打的豆腐,再用传统发酵技术制作的天然红豆腐(本地称为"红灰门儿",表面铺着一层手工辣椒粉其中还有些花椒粒。
荔枝
合江荔枝以其晚熟(一般在7、8月份上市,比两广荔枝晚熟2个月左右),合江荔枝中晚熟配套成龙,有大红袍、妃子笑、糯米糍、降纱兰、桂味、坨提、带绿、楠木叶、鹿角等10多个品种。
真龙柚
1942年由合江县密溪乡瓦房村(原真龙乡新瓦房村)四社村民三从尧坝购入高压苗4株栽植,后以高压苗采摘接穗嫁接的形式推行发展。1989年10月15日,城关区参加鉴评人员,为该柚正名,由于产地属真龙乡,所以正名为"真龙柚",再在"真龙柚"前面贯上产地县名,故得今名"合江真龙柚"。