三伏天马上就要来了,姐妹们在饮食上可要多加注意哦!虽然西瓜和绿豆汤清凉解暑,但吃多了容易伤脾胃。特别是对于那些体质偏寒的女性朋友,可能会引起肚子不舒服。为了更好地调理身体,建议大家少吃这些寒性食物,多吃一些“3黑2红”的食物,既能补气血,又能增强体质。
少吃西瓜绿豆
三伏天虽然天气炎热,吃西瓜和绿豆汤确实能解暑,但也要适量哦。西瓜性寒,吃多了容易伤脾胃,特别是对那些肠胃比较弱的人来说,可能会引起腹泻或消化不良。而且,西瓜含糖量高,吃多了还可能导致血糖升高,对健康不利。
绿豆汤虽然清热解毒,但也是寒性食物,喝多了同样会对脾胃造成负担。尤其是体质虚寒的人,喝多了绿豆汤可能会感觉肚子不舒服,甚至引起腹痛。所以,三伏天吃这些食物要适量,注意饮食平衡,才能更好地度过炎热的夏天。
多吃2红
1、花生
花生的红皮中含有多种微量元素,可加快血红细胞合成速度,增强人体造血功能,起到养血、补血作用,可改善贫血、气血不足症状。
推荐食谱【糖霜花生】
1、花生米300克洗净放入碗中。
2、打一颗鸡蛋后再放150克玉米淀粉,搅拌均匀,让花生裹上玉米淀粉。
3、七成油温下锅炸,炸熟捞出备用。
4、锅底放两勺白糖150克,加一小碗清水煮至冒泡。
5、3-5分钟后倒入炸好的花生米,裹上糖霜,撒上白芝麻,翻炒均匀即可。
2、红豆
红豆是生活中最常见的一种补气血的食物。红豆里含有蛋白质、糖类等营养成分,还含有丰富的铁元素,最适合气血不足的患者食用,尤其适合气血不足的女性,而且红豆对脾胃也有很好的滋补功效。
推荐食谱【红豆蔬菜汤】
1、红豆300克,清洗干净后加水提前泡发一晚。红豆泡好倒出来沥干水分,然后倒入电饭煲中,再加一大碗清水,水量没过红豆就行。
2、最后按下煮饭键,把红豆煮熟煮软。
3、火腿一小块,清洗干净切小丁;小白菜两颗,清洗干净后切丝。
4、红豆煮好后倒出来,先放一旁备用。
5、起锅热油,下火腿炒香,接着把葱姜蒜也加进来大火爆香。倒入煮好的红豆,汤也一起倒进来,调味加一勺盐,一点点的鸡精,一勺生抽,接着大火煮开。
6、最后加入青菜,拌匀后就可以关火了,出锅前撒点小葱花,好吃又好喝的红豆青菜汤就做好了。
红豆这样做吃起来的真的很香。
多吃4黑
1、黑米
黑米里面的含铁元素比较丰富,铁元素是合成血红蛋白的重要成分,可以促进血液循环,提高血红蛋白含量,帮助补益气血。
推荐食谱【黑糯米盏】
1、先准备200克黑米和糯米200克,加水提前泡一夜。
2、在准备30克莲子,也加水泡一夜。
3、第二天先把糯米和黑米沥干水分,然后一起倒入电饭锅中,加入和煮饭一样多的清水,盖上盖子按下煮饭键。蒸熟后趁热加50克白糖,30克黄油、20克炼乳、25克牛奶,翻拌均匀后就是香甜可口的黑糯米饭了,直接吃也非常的好吃。
4、把拌好的黑糯米舀入模块里,表面抹匀,再放上一颗莲子。全部做好后放入蒸锅,大火蒸20分钟。
5、出锅后再装饰一下,好看又好吃的糯米盏就做好了。
2、黑木耳
黑木耳也很适合补气血,因为因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,同时还能够消除血液里的热毒。
推荐食谱【木耳焖豆腐】
1、豆腐切成约2厘米见方的块。
2、泡发好的木耳清洗干净,去掉硬蒂,撕成小朵。
3、锅中倒少许油,油热后加入蒜片、姜丝和葱段,小火炒出香味。加入木耳,转中火翻炒几分钟,让木耳的香味充分释放。
4、将豆腐块轻轻放入锅中,尽量不要用铲子过度翻动,调味加生抽、老抽、盐、白糖、鸡精,轻轻拌匀。
5、倒入清水,大火烧开后转小火慢炖约10分钟,然后倒淀粉水勾芡,轻轻搅拌,最后撒上青红椒丝,翻炒均匀即可关火,盛出装盘,撒上葱花点缀增香。
3、桑葚
适当吃桑葚可以养血生津,具有补肝益肾的功效,因为桑葚里面铁的含量,维生素的含量都特别高,这两种元素在人体造血方面有很大关系,适当吃桑葚有很好的补气血作用。
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