春节快到了，
你家的年货都备齐了吗？
特别是瓜子、花生、开心果这些坚果，
永远是大家寂寞嘴巴的“最佳伴侣”，
倍受吃货青睐。
但是这些“网红”坚果
能不能让人放心食用呢？
接下来这个检测结果，
恐怕你得仔细研究研究！
江苏广电融媒体新闻中心“360实验室”记者
网购了5款人气颇高的“网红”坚果
“网红"坚果霉菌超标16倍！
随后，检验员对霉菌含量进行检测，经过48小时观察，惊人的结果出现了。
1到4号样品的试纸上，没有明显的霉菌生长现象，而5号每日坚果的试纸上，却出现了大量霉菌斑点。
经计算，每克中含有约400个霉菌菌落。比起国家规定霉菌限量标准：每克不得超过25个霉菌菌落，5号样品的霉菌含量，整整超标了16倍！
16倍！
霉菌超标或致癌
吃多了可能急性中毒
教授介绍，霉菌超标的坚果，不仅容易腐败变质，部分霉菌会产生毒素，过量食用可能有致癌风险。通常霉菌超标，都与企业的储存、运输不当有关。一次吃太多，很有可能急性中毒。
网络配图
目前，江苏广电融媒体新闻中心已经向江苏省食药监部门反映了这些"网红"坚果存在的问题，他们表示将介入调查。
最后还是要提醒大家，选择正规的商家购买年货，注意查看外包装上的标签、生产标准号，尽可以选择日期新鲜的。另外，如果尝到坚果有"哈喇味"，要停止食用。
来源：江苏新闻
编一辑：相思捷
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