葛优同款沙发、空调wifi西瓜，这是不少市民心中的理想度夏模式。此时的湖南长沙，不止西瓜，还有杨梅、水蜜桃、甜瓜，甚至早熟的葡萄也可以采摘了。六七月份，梅雨不断，但无法逼退市民的采摘热情：不到一个星期，望城区靖港一桃园被采了8万斤桃子；不到十天，宁乡市一杨梅园基本被采摘一空……再加之“邂逅”蓝莓、火龙果等外来水果品种，长沙采摘经济在这个夏天，异常火爆。
时下正是桃子和杨梅上市的季节，但小伙伴记忆中的桃子杨梅树樱桃树大多七八米高，给采摘带来很大不便。
不少基地里的杨梅树已经被矮化处理，树高给降低到了2.5到3米之间。不少基地负责人表示，以往，杨梅树太高，杨梅的采摘率很低，高处的杨梅如果敲下来，往往成了废果，所以只能任其烂在枝头，“而拉枝矮化后的杨梅树管理起来更加方便，通过疏果等精细化管理，杨梅的个头和甜度也有了很大提升，也让游客入园采摘成为可能。”
湘果园果树拉枝器
还不止杨梅，但凡打采摘招牌的果园，以往那种高大的果树，都被做了改良处理，那些较为矮小的葡萄藤则被抬高，以方便游人进出采摘。
有道是“瓜田不纳履”，是讲经过瓜田，不可弯腰提鞋，否则会被怀疑是在偷瓜。但靖港镇的绿地生态农庄的西瓜地里，就不会出现这样的误会，因为这儿的西瓜都被吊在藤蔓上。
走进西瓜大棚，让人惊奇的是，一株株西瓜藤蔓并没有趴在地上，而是“站”了起来，爬满了一人多高的藤架，上面挂着一个个翠绿的西瓜，游客不需弯腰，伸手就能摘到成熟的西瓜。
“吊起来的西瓜，能充分接受阳光照射，没有阴阳面，糖分更多且分布更均匀，皮薄口感好。”基地负责人徐灿略微得意，除了西瓜卖相好外，最主要的是它实现了游客入园自助采摘的需求。徐灿说，自从立体西瓜上市以来，每逢周末或节假日，都有许多游客带着家人或朋友，兴高采烈来看“空中西瓜”的新奇。
了解到，除了葡萄、西瓜、桃子、杨梅等“网红”大众水果，目前，樱桃、蓝莓等“洋水果”及苹果、无花果、火龙果等外地水果也已陆续在长沙落地生根、开花结果。
不到一个星期，望城区靖港一桃园被采了8万斤桃子；不到十天，宁乡市一杨梅园基本被采摘一空……对此，长沙市农业农村局科技教育处处长夏礼明并不感到意外。
“凭借着绿色、环保的种植方式，本地水果才能不断在市民中走俏。”夏礼明表示，近年来，长沙市立足于打造现代都市型农业，采取“农业＋旅游”“农业＋休闲”等新业态，大力发展采摘型水果产业，推广新品种、新技术、新模式，以匠心育硕果，推广有机肥替代化肥种植，禁止使用“膨大剂”等生物激素，禁止果园使用除草剂，推广性诱剂、诱蛾灯等病虫害绿色综合防控技术，实行果园养鸡养鸭综合种养，发展“种养结合、种养平衡”的生态循环农业。同时，积极引导果农“疏果、控果、限产，优生优育”，以大果保障品质，以口感保障市民需求。
长沙市农业农村局经济作物处处长李朝晖介绍，本地水果全熟采摘，果子充分成熟后端上市民餐桌，口味不输外来水果，尤其是本地小水果供不应求，在田间地头就被订购一空，销路以现场采摘为主，凭借出众的口感，受到越来越多市民的青睐。
长沙市天心区暮云街道的超凡家庭农场，这里的葡萄成熟了。50余亩的葡萄园里，葡萄藤密密麻麻地分布着，一串串硕大饱满的葡萄映入眼帘，深紫色、紫红色、翠绿色相互交错，似晶莹剔透的玛瑙。
“我觉得这里的葡萄比自己平日外面买来的葡萄要甜很多，这可是我自己摘下来的果实，所以特别甜。”家住芙蓉区的王女士正在葡萄架下忙个不停。王女士说，正好今天天气不错，他们就专程带孩子来采摘葡萄，体验自己动手的乐趣，顺道享受下美妙的田园风光。将采摘好的葡萄付款、装车，王女士一家又驱车来到不远处的农家乐吃饭。
“我这里既有水果采摘，又做餐饮，看似各不相干，但其实互为倚重，生意倒比单纯卖水果或做餐饮要好得多。”浏阳市古港镇沔江村的一个水果基地负责人表示，现在果农都会做生意，他们把果树修剪得很好，方便游客拍照；农家乐也做得颇有声色，为游客准备一些当地特色美食，慢慢也就联合做大了，附近的采摘经济也就繁荣起来了。
目前果农们对鲜果采摘经济理解深刻，有些地方的果农还专门为游客准备礼品包装盒、商品贴等，从而满足市民不同形式的消费需求。
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