澳洲龙纹斑，学名为虫纹鳕鲈( Macculochel-la peeli )，俗称墨瑞鳕，是生长于澳大利亚墨瑞河的一种优质大型淡水鱼类，不但具有生长速度快、抗病力强、对水温耐受范围广、人工饲料转化率高、适合集约化养殖等特点，而且营养和经济价值高，肉质结实细嫩、刺少、味道鲜美、含有丰富的4种香味氨基酸拥有独特的香味，受到人们的高度关注，有着“澳洲国宝鱼”的美称。从1999年起，我国多家企业如：青岛七好生物科技有限公司、江苏中洋集团股份有限公司、浙江港龙渔业股份有限公司等开始引进龙纹斑进行小规模饲养，其产品深受消费者喜爱，供不应求，具有广阔市场前景。同时，由于环境污染的影响，澳洲龙纹斑逐渐被澳大利亚列为极度濒危物种，鱼资源不断减少，因此为更好地在我国推广，其人工繁殖技术研究变得十分必要。目前部分科研院所虽已在澳洲龙纹斑人工繁育、鱼苗培育和饲料营养等关键技术方面取得了一定突破，但还存在着孵化率、苗种成活率不高等问题，制约着龙纹斑养殖行业的发展。近年来，江苏中洋集团股份有限公司一直致力于龙纹斑亲本培育、苗种繁殖和工厂化养殖模式等方面的研究与推广，现已实现了龙纹斑规 模 化 繁 养 殖 ， 拥 有 优 良 亲 本4000组，年繁育苗种近百万尾，有力地带动了龙纹斑养殖范围的扩大，并为养殖户提供更多优质苗种。
一、亲鱼选择及培育
培育性成熟的亲鱼须经过强化培育，秋季开始半年左右。强化培育过程中：一是要有充足的饵料鱼或者增加人工配合饲料的脂肪含量；二是要定期冲水以保证良好的水质；三是掌握好亲鱼营养需求、性腺发育、水温之间的时间轴关系。
亲鱼选择：选择无病、无伤、体色正常而有光泽的健壮个体作为人工繁殖的亲鱼，6龄以上，雄鱼体重在4～10千克、雌鱼体重5～10千克，雌雄比例为1.3∶1。
人工强化培育：先用海泥鳅、鱼糜等进行驯化恢复肉食本性，然后在常规基础营养饲料中添加V C 、V E 、n-3 HUFA及护肝中草药制成强化饲料对亲鱼进行营养强化，具体添加量见表1。
表1 亲鱼进行营养强化饵料成分
亲鱼营养需求、性腺发育、水温之间的时间轴关系见图1、图2。
图1 亲鱼培育营养需求与水温之间的关系
图2 性腺发育与水温之间的关系
二、产卵池、孵化池、培苗池设计
产卵、孵化、培苗采用工厂温室养殖池，其中产卵、培苗池面积400米2 、高1.5米、平均水深1米；产卵池底部根据亲鱼数量设置多个60目渔用网片制作的鱼巢；孵化池分为挂网和平铺孵化两种，配备纳米管增氧气泵，其中孵化池顶面设遮光网；池水经消毒和沙滤装置过滤后备用，水中溶氧量保持在7毫克/升以上。
三、人工孵化
澳洲龙纹斑的受精卵为黏性卵，孵化方式采用水流畅通的孵化池进行两级孵化。一级孵化：把产卵网片固定在铁架上放进 1.7 米×0.7 米×0.5米孵化池中挂网孵化，每个网片间隔20～30厘米距离，并捞取未产在鱼巢内的卵放入孵化框孵化。在进行孵化的过程中，要随时检查卵的孵化进展情况，一般发育的卵呈现出透明的珍珠状，并且呈黄灰至米黄色，或者呈奶油色，而未发育的卵呈白的不透明状。孵化水温控制在 20～22℃，受精卵一般经4～5天出现眼点，鱼苗出膜之前受精卵每天用 100 毫升/米3 甲醛消毒处理1次，预防水霉和寄生虫感染，提高孵化率。二级孵化：待受精卵出现眼点后把网片转移至小的内壁光滑的二级孵化池并平铺放置，继续孵化3天左右至鱼苗破膜。
四、鱼苗规模化培育
澳洲龙纹斑育苗工厂化温室养殖池，面积为400米 ２ ，一般采用三级鱼苗培育法。第1阶段从开口培育到体长为1厘米左右，该阶段主要从“肥水下苗”开始，放苗前5～7天，对养殖池用敌百虫消毒并用发酵过的牛粪和肥水膏等产品肥水来培养育苗池藻类和小型浮游动物，放苗时间为受精卵破膜后第2天(此时应注意提升水温2～3℃，缩短转肠时间，提高开口率)，培育时间5～7天，放养密度为每池8万～10万尾，该阶段以摄食小型浮游动物为主，主要用卤虫饲喂，此阶段可加适量海水调节盐度为 3～5。
第2阶段从1厘米培育到体长为3厘米左右，培育时间为30～45天，该阶段鱼摄食水生昆虫、线虫、小型甲壳类等，主要用水蚤和红虫饲喂。第3阶段从3厘米左右培育到体长3.5～5.0厘米，培育时间为20～27天，该阶段可以从红虫过渡到人工饲料进行驯化，驯化过程应注意根据鱼种摄食情况调整投饵量并及时分池，防止不同规格鱼种相互蚕食，育苗用水要求水温 22～28℃、pＨ 6.8～7.0、氨态氮含量小于 0.5 毫克/升、溶氧量大于6.0毫克/升。
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