外卖已经成了逐渐地成为了人们的“必需品”，便宜又方便的外卖让很人多放弃了做饭或外出，在这个潮流之下，美团外卖也逐渐崛起，成了国内的外卖巨头。
在这之后，美团又逐渐地进入了大部分的餐饮店，外卖有时候竟高过了店里营业。正当人都羡慕美团的发展之势时，这些餐饮店，却又开始了逃离外卖。
2019年，是个临界点。大量的美团外卖商户反映出了对美团的不满，在续签合同之后，美团的平台服务费也成了关注重点。
在济南的一家米线馆，他们的遭遇可以说是代表了大部分私营餐饮店。从2016年，他们就开始了外卖加堂食的模式。最好的时候外卖可以远远超过堂食，一天仅外卖的营业额能够超过4000元，这要主要归于美团外卖的贡献。
随着时间的推移，虽然外卖订单不如前，但是勉强还能维持。但在今年以后，当他点开外卖订单系统才发现，又要续约新合同了，而服务费涨到了25%。
“别看只是几个百分点，但这是我们的生死线。”服务费是按营业额来算的，意味着每卖出1000元平台会收250元，在除去食材、人工、房租等费用，小店已经基本没得挣。
在2016年时，平台服务费是18%，到后来的20%，如今的25%，伴随着服务费的增长，订单的持续下降，终于在2019年后，多家餐饮下架网络外卖，美团和商家再也不是“一家人”。
为何如今美团会走到这个情况？首先，是外卖的加价。这个早已经不是秘密，平台佣金的提高，自然商家就会把成本转移到客户身上，最直接的方法，就是提高餐品的价格，有些地方外卖加价甚至超过了50%！
其次，就是食品本身的问题。在美团走向舆论的顶点时，不少商家的外卖也出现了问题。他们使用劣质食材，虽然节省了成本，但是对人体的健康问题，却是大大的危害。
面临着这个情况，部分店家已经不再依托于美团，在0佣金的和易生活平台上开设外卖店铺，在美团这种高佣金的“大趋势”的压迫下，0佣金已经来到了风口浪尖。
或许不久后，不仅是商家在逃离美团，用户也要开始“逃离”了。
责任编辑：
