小时候在老家，村里人都习惯用“天天吃白菜萝卜”形容自己家里穷，那会我很羡慕班里天天顿顿都能吃肉吃鱼的同学。等我长大后，家里条件好点了，吃鱼吃肉不算大问题了，不过我也开始不太喜欢顿顿吃鱼吃肉了。
尤其是春节期间，不管是自己家里还是走亲戚吃酒席，满桌子都是肉。面对大鱼大肉，我们经常抱怨都是肉吃不下，要是能多几个青菜，那该多好啊。但是过年、办酒席不大鱼大肉感觉差点意思，抱怨归抱怨，还是得硬着头皮吃。..................................................................................................................最后上桌的一盘青菜，是很多人的最爱。甚至会出现很多人吃了一会就放下筷子一直等青菜上桌，上桌一瞬间就被抢光。
最好吃的青菜莫过于菜心了
我们经常吃的菜心有两种，一种是“红菜心”，一种是“白菜心”。所谓红和白，其实是紫菜心和绿菜心。
菜心真是个好东西，容易种，还百搭，单炒或者当辅料都行，而且百吃不厌。
菜心揪了过几天又能长出来。
摘好的菜心洗干净摘成一段一段，放锅里爆炒
最爱的就是清炒菜心，清爽好吃
漂泊在外的游子，故乡的胃是很难改变的，故乡的味道也是游子最喜欢的味道！
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