什么是保健食品
保健食品是指声称具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。
如何选择保健食品
面对市场上眼花缭乱的保健食品，消费者在选购保健食品时怎样才能做到正确识别、理性消费、安全使用呢?不妨学学以下介绍的“四明确、三看清、两个仔细”，以便于正确选购保健食品，确保买得放心，食用安全。
四明确
明确概念
保健食品系指表明具有特定功能的食品，即适用于特定的人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。然而现在有很多消费者购买保健食品是用来治病，这是绝对错误的!这是盲目听信商家夸大宣传和虚假宣传所导致的结果。
明确功能
我国目前受理和审批的保健食品功能主要有增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、 缓解视疲劳、促进排铅、清咽、辅助降血理、改善睡眠、促进泌乳、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、对辐射危害有辅助保护、减肥、改善生长发育、增加骨密度、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水分、改善皮肤油分、调节肠道菌群等27种功能。除了这27种功能，企业宣称的其他任何功能都是违法的。因此，选购保健食品时要按照自身需要，选购具有上述有关功能的产品，千万不要听信那些夸大或虚假宣传具有多种功能的产品。
明确禁忌
《保健食品注册与备案管理办法》第五十四条明确规定，申请保健食品注册或者备案的，产品标签、说明书样稿应当包括产品名称、原料、辅料、功效成分或者标志性成分及含量、适宜人群、不适宜人群、保健功能、食用量及食用方法、规格、贮藏方法、保质期、注意事项等内容及相关制定依据和说明等。消费者要详细查看产品标签和说明书，弄清自己是不是该产品的“不适宜人群”。
明确周期
保健食品不宜长时间使用，而且要注意观察服用后的效果。
三看清
看清标识
保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。因此，消费者购买前先要看清保健食品外包装上是否印有专门的“保健食品标识”(蓝色草帽形状)，标识的主要内容是:保健食品品名、生产单位、保健食品批准文号、主要原料、功效成分、保健功能、适宜人群(不适宜人群)、注意事项、日期标示(保质期)以及忠告语等。没有保健食品的标识，即使厂家和销售商说得再好，也不要相信。
看清文号
保健食品批准文号2003年以前，由卫生部核发：卫食健进字(4位年份代码)第xXXX号（国产）、卫食健进字(4位年份代码)第xXXX号（进口）；2003年以后，由原国家食品药品监督管理总局核发：国食健字G+4位年分代码+4位顺序号（国产）、国食健字J+4位年分代码+4位顺序号（进口）。
看清成分
任何保健食品都应标明该产品的主要原料和功效成分。《食品安全法》第五十一条明确规定:“声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致。”认清了保健食品的原料和有效成分，就可以明确该产品与其所具有的保健功能是否相对应、相一致。
两个仔细
仔细核对
购买保健食品时，要仔细核对其外包装上标明的保健食品名称、保健作用、功效成分、运用人群和保健食品批准文号，并与该产品《保健食品批准正书》核对，正规保健食品外包装上标明的上述内容应与(保健食品批准证书》所标明的内容相一致。
仔细阅读
保健食品有27种功能，除了这27种功能之外，厂家和经销商所宣称的其他任何功能都不是经过国家审批的。所以，消费者在购买前一定要仔细阅读产品外包装上的说明书，确定产品的保健功能。尤其要注意那些打着“咨询义诊、专家治疗”的招牌免费赠送产品，在社区内开展推销活动的销售人员，他们抓住了中老年人重保健、图方便的心理，肆意夸大功能。千万不要被他们蒙骗！
来源：金堂市场监管、华阳广都全接触
内容监制：冯伟
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