宽巷子是呼和浩特最Hot的一条美食街，白天吃特色美食，晚上来吃烧烤。来这里吃过烧烤的人都明白，等待是品尝美食的第一步......可是，顾客是上帝，来这里吃东西就没有更好的待遇了吗？本期推送巨虎君教大家一个在美食一条街当上帝吃法。
第一步 准备工作
首先，在烧烤一条街溜溜哒哒点好你想吃的串串，W维、张小L......这些呼市的烧烤老店，想吃多少串随便点。然后，重点是不用原地等，告诉老板你一会要去的店，之后直接走人。
第二步 找一杯夜宵伴侣
再来一杯北纬40度的稀果干，别的城市吃烧烤的标配是啤酒，在呼和浩特旧城，稀果干少不了。
接下来就是等点一桌美食，等串送上门。
第三步 等烧烤上桌
那问题来了，烧烤一条街那么多家店，要去谁家呢？“陪你虾享”小龙虾算是烧烤一条街的清流，毕竟夜宵都吃肉串容易胖，小龙虾蛋白质含量很高，吃多了也不容易长胖。
吃小龙虾除了鲜美的虾肉，就是吃味道。不来几口麻辣的味道，感觉对不起舌头，麻麻辣辣的小龙虾是最经典的味道。从江苏盱眙空运来的小龙虾，肉质Q弹鲜美。
拨开虾壳，洁白的虾肉入口前一定要沾一下汤汁才入味。
吃辣的东西，只有旧城的稀果干才是最解辣的饮料。
吃小龙虾最重要的是口味，其实除了麻辣，还有一种口味让你一晚上都忘不掉。蒜泥 & 小龙虾，让麻辣变成鲜甜的口感。
轻轻的夹起一只，金黄的蒜泥并不会脱落，好似红袍黄金甲，包裹满口蒜香的龙虾先趁热唆上一口，顿时拥有了世上一切的美好，拆开虾壳抽掉虾线，一口吃下，筋斗富有弹性的虾肉包裹着满满的蒜泥，任凭满口蒜香填满胃囊，香气回肠。
蒜泥小龙虾的精髓是汤汁，吃完虾，汤也不要浪费，还可以拿来拌面。面可是老板从好几种牌子中精挑细选出来的，口感最劲道的。这一碗蒜泥小龙虾汤方便面超入味，巨虎君一次吃三碗都没问题。
无论是吃面还是吃火锅，都分个麻辣和清汤。小龙虾也有“清汤”，这道盐水小龙虾就是不使用任何作料，所以也最能吃出食材的好坏。吃上一口就能知道，小龙虾是不是新鲜，肉质是不是鲜嫩。
刚看到这道薄荷冰柠龙虾的时候，巨虎君当服务员搞错了，把还没有烹饪过，刚从冰箱里拿出来的小龙虾就端上来了。其实这种吃法是江苏盱眙当地人为了解暑发明的，煮好的小龙虾要经过柠檬水的洗礼，之后放到远离烟火气的地方冰镇一段时间。
当你以为吃着小龙虾，就着羊肉串就是这条gai最靓的仔时，那就大错特错了。来看看这条街最硬核的菜——蒸汽生蚝。直接把高压锅端上来，现场开锅。
和小龙虾一样，心急可吃不到美味。巨虎君拿着老板提供的小刀，使出吃奶的劲一点一点开蚝，还好这肥美的肉质，没有让我失望。
吃完生蚝，这口汤汁也不要浪费，来干了！
“陪你虾享”的生蚝和扇贝，也堪称一绝，足够让你忘却所有烦恼。
夜宵少了虾，整啥都白搭。
吃蚝不吃串，味道少一半。
蒜蓉赛麻辣，冰镇小龙虾。
撸串宽巷子，吃虾就这家。
陪你虾享小龙虾（清真）
宽巷子大寺北街 永泰商城西侧对面
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