驴肉火烧展示。龚磊 摄
长城网沧州讯(记者龚磊)4月29日上午，“花开中国· 河间醉美”—中国(河间)第三届驴肉火烧美食节在河间市开幕。本次活动旨在通过“美食十旅游”，擦亮河间的美食名片，进一步推进“味道河间、文化河间、气质河间、魅力河间”建设。
精彩的现场表演。龚磊 摄
此次驴肉火烧文化节将持续两天。活动期间，相继举办开幕式、惠民演出、哈雷摩托队表演、中国名厨驴肉美食演示会、景和田园采风行、驴肉火烧大胃王挑战赛、全驴宴美食精品体验、音乐盛典、驴肉火烧节文创产品展示、美食惠民季等丰富多彩的文化活动，其中，美食惠民季活动将持续至5月19日。
大批游客品尝美食。龚磊 摄
据悉，河间市依托该特色美食资源已经连续举办了两届驴肉火烧文化旅游节(2017年“古韵瀛州・燕飨华夏”首届中国・河间驴肉火烧美食文化旅游节；2018年“盛世天香・出彩河间”中国・河间第二届驴肉火烧美食文化旅游节)。河间驴肉火烧作为该市的新城市名片，深受广大消费者的喜爱。2019年河间驴肉美食产业喜事连连，河间驴肉、冷冻牛羊肉被北京市食品药品安全委员会办公室列为“供京食用农产品对接名录”，中国畜产品加工研究会发布“河间驴肉火烧”团体标准，这些都将为提升河间驴肉食品安全，推动河间驴肉美食产业，带动河间驴肉火烧的产业化、连锁化、品牌化和标准化发展助力。
据悉，5月7日，河间还将在北京举办“中国(河间)驴肉火烧美食节”北京场暨“河间驴肉火烧进北京”大型推介会。
作者：龚磊
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