第一次看到艳山姜的时候就被惊艳到了，从很小的时候就开始喜欢它，那时候还看到过蜂鸟在它的花朵上站着，感觉特奇妙，艳山姜在春夏季节开花，花朵看着就娇艳欲滴，雨后的时候观赏最是迷人。
艳山姜适合养在院子里，因为它的根系比较健壮，在花盆里就较难养好，除非是用特别大的花盆栽培。艳山姜的植株本身也是比较高大的，一般都可以长到一米以上，它的叶子狭长，呈披针状，我更喜欢的是花叶艳山姜，它的叶子上有金色的锦边，观赏性更上一个档次。
上图为花叶艳山姜，叶子上有不规则的金黄色斑纹
艳山姜的花朵是纯白色的，花苞的底部会有红点，看着像点上了红唇，等花苞完全展开后，就露出里面金黄色的花蕊和子房，无论是花苞孕育还是完全开放的花蕾，都是极其惹人喜欢的。
上图为花朵绽放的花叶艳山姜
小时候认识艳山姜，就是因为大人说它的叶子可以用来包粽子，四川人还喜欢用它的叶子来做糍粑。而他的根茎和果实都是暖胃健脾和散寒燥湿的好药材，能够治疗消化不良和呕吐腹泻，可是说全身都是宝。
不过并不是哪里都能养好艳山姜的，它在偏南地区才能长好，保持环境温暖湿润，常年有较高的空气湿度和热量，这样艳山姜才能一年开花两次，才能保持多年生长。
艳山姜的耐寒性很差，最低养护也要保持在8度以上，户外养的时候要保持在5度以上，温度过低容易冻伤。北方可将艳山姜养成盆栽，冬季可以用塑料薄膜套起来，搬到房间里越冬。
如果是冬季温度在零下几度左右的，则可以将茎叶的部分全部剪掉，覆盖一层特别厚的干草或秸秆，只要根茎处不被冻死，来年还是可以重新萌芽的。
上图花叶艳山姜的果实，像不像砂仁，难怪人们叫它“假砂仁”。
平常看到成熟的艳山姜种子，也可以采摘下来播种，它的种子会由绿色慢慢变成橙色，最后会变成橙红色，这个时候可将种子采摘下来，将果实的种壳去掉，晒干后放在清水里浸泡，去掉软质的蜡质壳之后，就可以用手适当搓洗，后期就可以放在湿润的纸巾上培育生根。
种子在湿润的纸巾上要保持湿润，避免积水，保持温度在20度左右，温度不够就要盖上薄膜，20多天后，种子萌发白色小根就可以撒到土壤里培育
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