日子过得真快，距离上一篇晋江组合 骑行池店（点击可阅读）过去整整十个月了，再提笔，已是深沪归来。
我想，是因为真爱，才会在烈日炎炎之下探访深沪，也是看到微博上关于深沪的推送，达到一万阅读量的时候，才决定把深沪铺展开来。
深沪漫江碧透分割线
除了安海，我觉得深沪是晋江街镇中，另一个最值得探索的。她的美食，丰富十足；她的渔港，海味深深；她的古厝，遗世独立；她的老街，狭窄中透着人情.......她，集海洋文化、神明文化、抗倭文化、美食文化、侨乡文化等多种形式于一身，通过交汇糅合，形成自己独具一格的闽地文化。
这种开拓的精神
我把它归为六个字
走出去，迎进来
走出去——璧山古栈道
地理位置的优越，让深沪跟大海打了上千年的交道，世代在此讨生活的渔民，一上船便是矫健的捕鱼能手，一下船却要面对坚硬的高山。
为了开发渡口，为了与外界更好地联系，先民们在山石上凿出了一层层阶梯，沿着它走了出去，也将各种海产品运了出去。
如今的璧山古栈道，幽静中透露着烟火气息，两旁偶有房屋依山势而立，仿佛在向今人诉说，述说着那倔强不屈的精神。
栈道风物↓↓↓
▲“三乡公禁”石刻，清嘉庆二十四年（1819年）立，呼吁人们爱护环境。
▲璧山崖刻群：清乾隆年间监察御史詹宥构的《深沪即事五言排》；明正德六年（1511年）大理寺左评事王鍭为其父母立的墓道碑；清乾隆十九年（1754年），乡人为儒林郎蔡廷耀立的捐修石门宫路功德碑；修义冢捐资功德碑等。
▲相传为唐末诗人罗隐所书
走出去——深沪渔港
走过古栈道，两旁民居渐多，因临海风沙大，门前装束也变成了另一道风景。
鲜艳的红灯笼，向着老城区、向着渔港方向延伸，引领着我们去探寻她的另一个秘密。
深沪三面环海，深沪人靠海吃海，建立起农业部首批三大中心渔港之一，捕获海鲜无数，也将海韵深沪体现得淋漓尽致，所以无怪乎深沪，连名字都带着水。
▲现在的深沪除了是渔港重镇，亦是内衣名镇。
讨海的男人，可以是勇猛的，也可以在休渔时，展现出另一番柔情。
长期与大海的浸淫，让他们掌握高超的造船技术（水密隔舱福船制造技艺），也懂得在日复一日的枯燥中，寻找属于自己的乐趣（深沪褒歌）。
历史上，无数的深沪人从这里出发，航向台湾、航向东南亚、航向世界，有的人回来了，有的人在当地定居了......
郑和第五次下西洋时
借道深沪港做休整
留下三保街遗址
↓↓↓
西井仔黄秀烺故居
↓↓↓
▲黄秀烺（lang）父母早世，随兄长经商，后为菲律宾巨富，1899年回国定居鼓浪屿，建有别墅海天堂构，1913年捐资在祖籍地东石檗谷建家族陵园，死后亦葬于此。
▲深沪黄氏之檗谷衍派
▲深沪古井甚多，也是一景
旅菲华侨陈而铿
于1918年建造的番仔楼
↓↓↓
▲古典立柱、高耸塔尖，你心动了吗？
也正是有了这些充满异域风情的番仔楼，和流传上百年的闽南古厝，才将更多的人迎进深沪。↓↓↓
但若要论起真正的魅力，美食永远是排在第一位。
迎进来——深沪美食
深沪鱼丸、拳头母、马鲛羹、壶仔饭、蚵仔煎、冰饼、杂菜卤、润饼卷...来到深沪，就暂且把减肥大计放一放吧。海洋里的各种味道在召唤你，在宝泉老街、在东垵菜市场！
左手买烟右手买火柴的宝泉老街，可以想象得到它的狭窄，却因为宝泉庵和各色小吃集结而出名，袅袅烟火和散发的美味怎不让人唇齿欲动。
这家壶仔饭小店，从大道宫旁拾级而上，依地势拐一个弯，便可见到，只是没有招牌，不知道的人总在擦肩而过，与美味无缘。
所谓壶仔饭即是将炒好的米放入瓷壶里，拿到锅里用水蒸至熟，那米饭一粒粒数的清楚，猪肉跟蘑菇也像沾了光有点蹭亮，洒上花生和葱花，配上一碗拳头母，恩，自己想想~!
▲东垵菜市场，美食宝藏汇聚之地
在我们外地人看来，深沪最终极的宝藏还是留给了杂菜卤。
炸豆腐、白萝卜片、炸醋肉、小方块的芋头、还有猪皮组合而成的杂菜，固然不是重点，重点在于这些杂菜与那一锅泼卤相见恨晚的遇见，便造就了这人间美味杂菜卤。
洒上点葱花，晶莹透亮的卤汁把杂菜染得更加鲜艳可口，看着便增长了好几分的食欲，舀一口入嘴，酸酸辣辣的味觉刺激简直让人欲罢不能，而那辣味过喉很快就烟消云散，徒留唇齿杂菜的香味，裹着无限遐想。
一碗：7元
时间：固定下午三点半至五点半左右。
电话：0595—88282152（可提前联系预约）
请认准这家小店，绿色的门板有往昔小杂货店的赶脚，门上嵌着港阜街东19号的牌子。打开杂菜卤的正确方式，有以下两条：
1. 从环岛路港阜社区服务中心进，沿着万里鱼丸店旁所在小巷前行，遇三岔口右拐直走，一直前行至第二个三岔路口，选择右边，循着门牌即可找到。
（点击放大效果更佳）
2. 第二条是从陈而灶大道进，沿着大道走经过崇真殿，走到尽头即是1中第二个三岔路口。
吃完杂菜卤，可以顺道参观下离这不过百米之遥的崇真殿和节孝流芳坊。
节孝流芳坊是晋江仅存不多的古石牌坊，清乾隆庚子年，清廷为狮峰故民蔡立泉之妻林氏所立，以表彰她守节，上事孝老人、下教子有方。
崇真殿则是泉南名刹，祀奉玄天上帝，殿宇雕梁画栋，背倚山崖、大门朝天，气派非凡。
迎进来——宝泉庵
清代，闽台商贸往来密切，深沪吴协庆号便是其中一员；咸丰年间，台湾台南学甲慈济宫保生大帝的香火，乘上了吴协庆号的商船，渡过台湾海峡“扎根”深沪，从此香火旺盛，成就了今天的宝泉庵。
全台神祇大多由大陆分灵，宝泉庵却一反常态，反由台湾分香大陆，真是“众神渡海而来，我独乘舟而去”。却也促成了两地庙宇的交流，实是难得的因缘。
闯进来的异类
海韵妖娆秀丽的深沪开门迎客，吸引了南来北往的旅人驻足，别样海丝风情却也曾惹得一群异类骚扰。
1558年4月，倭寇400多人从晋江长坑头登岸，从龟湖潜入安海，杀掠数日才离去；
1559年3月，倭寇强攻泉州；
1562年2月—3月，倭寇接连两次攻陷永宁卫城；
.......
你看，不欢迎你们来嘛，
却偏要闯进来！
有明一朝，倭寇横行我国沿海，上面所举仅文献记载之小部分。洪武年间，深沪设巡检司，建司城，后又在烟墩山上立烽火台。
数百载过去，司城不在，烽火台成了摆设，抗倭的岁月也已写进历史，但那个为了保家卫国而壮烈牺牲的成都人汪芳山，却被深沪人记着一代又一代。
那些存在于后山的老地名，偶尔还能让人回味，从当地居民的嘴里，向那访古者诉说。
深沪漫江碧透分割线
本次深沪之行，以镇区为导向，不涉及海底古深林、镇海宫、庵山沙丘遗址等远离镇区之风物。作为石敢当爱好者，碍于路线和所知狭隘，在寻访过程中，获得有限。
因此，也期待知道深沪更多石敢当位置的你，留言告诉我们。
— END—
阅晋江，悦晋江
策划 | 如若微见
图文 | 如若微见
参考 | 晋江经济报“地理”版
责任编辑：
