据通讯员张文静报道：三伏天，最高气温直逼40℃，很多人的感受就是：命都是空调给的！没错，的确是酷暑难耐。可是由于分工不同，也有许多人必须在没有空调的环境下工作，比如环卫工、快递员、交警、电力维修者；再比如在我们西商大食堂工作的大厨和几位大姐。
进入食堂操作间，里面热浪滚滚，夹杂着热气的油烟，让整个厨房变身“桑拿房”。摘菜、洗菜、烹饪，灶台上火苗直窜，锅铲翻飞，厨师们敏捷地完成爆油、选菜下锅、翻炒、调味、出菜、洗锅等一系列操作，脸颊被炉灶里的火焰烤得通红，汗水顺着浸湿的帽檐滴落下来，穿着白色工作服的后背早已湿透，衣服像自带胶水一样贴在身上。每一位员工的脸上都不停冒着汗珠，每隔几分钟就拿口袋里的毛巾擦一下汗。可为了让每位前来就餐的家人们吃到可口的饭菜，食堂的工作人员是一刻都不敢松懈，每天都准时准点把饭菜准备到位，供家人们享用。因为天气炎热，大家的食欲都不太好，对菜品的要求也就更高，集团领导为了让大家可以营养均衡而且吃的更健康,特意要求食堂增加菜品种类，还为大家准备了西瓜、酸奶、绿豆汤、蒸南瓜等辅食。不仅如此，为了给园区商户和工作人员送上一份清凉，食堂还连续数天给他们熬制解暑绿豆汤。随着公司的不断壮大，员工越来越多，来食堂就餐的人数也增加不少。用餐人多了、菜品多了、服务项目多了，食堂人员的工作量也就更大了。但是本着以人为本、服务至上的原则，他们从来不叫苦不叫累，有困难就自己克服，尽心尽力地做好每一餐。
食堂主管李群，来西商工作四五年了，一直都是兢兢业业。今年三月份李主管不慎摔断了腰椎骨，医生嘱咐她至少要在床上躺三个月才能下床，即便是在病床上，她也是用手机"远程遥控"食堂的工作。后来不到三个月就回来上班了，同事们都担心的问她行吗？她坚定地回答:可以，在家里我也是天天操心着食堂的工作，食堂的人手本来就不多，少了我大家就更忙了，自己小心点就行了！还有一位食堂服务员朱大姐，连儿子结婚也只请了两三个小时的假，在家里接待完客人后又在食堂中午开饭时赶回来上班，因为她知道食堂中午时最忙，如果她不在就忙不过来了。当问到站在火炉旁颠着大勺的大厨们热不热时，他们回答：热是肯定的，习惯了，看到大家吃的高兴，热点也高兴啦！看，多么朴实可爱的一群人！他们爱企如家、无私奉献的精神值得我们学习；他们勤勤恳恳、吃苦耐劳的作风更是让我钦佩！
企业在发展，关爱在继续。食堂工作人员的劳动和付出得到了大家的交口称赞。是的，这个世上没有不劳而获的东西，想成功就得付出；想收获，就得吃苦。不干，谁帮你忙；不拼，谁给你钱！让我们真诚地向这些可爱的劳动者们致敬！在日常的工作和生活中，也对食堂工作多一份理解，对食堂师傅们多一份敬意与感动。
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