火爆网络的榴莲冰皮月饼
如果你还没听过这款榴莲冰皮月饼,那一定是你的网不好!只需在小红书输入“榴芒一刻”,随即就弹出700+条博主推荐!
而且就在去年,刚开卖10000盒,一周就被抢光啦!没吃上的榴莲粉估计今年已经换了部信号好点的手机了!
听我的!它有四个关键数字!
这个冰皮月饼的直径足足有6cm长,简直是冰皮界MAX级。
每个月饼的个头重达100g,相比于普通市面的60g冰皮月饼,足足多了40g,分量十足啊!
切开时候更是充满仪式感,横切面很广的榴莲馅料直冲视觉!
堆在一起完全就是个榴莲高楼,榴莲控们真的发了疯都要煮进去了!
冰皮是月饼成败的关键!如果皮太厚机会抢戏,影响月饼的口感!
榴芒一刻选择将冰皮制成4mm的薄度,吃起来有时会忽略冰皮的存在,但又有冰冰糯糯的口感,完全恰到好处。
冰皮软糯且有弹性,掰开还能感觉得到冰皮直接的不舍缠绵~
粉丝朋友们都喜欢把它称作“榴莲炸弹”,因为他们认为了“爆浆”就是榴莲的特质。
重达100g的冰皮月饼,居然有60g都是馅料的重量!轻轻一剥开,榴莲馅料就迫不及待涌出来了!
满满满满肚子的果肉馅料,无添加鸡蛋,全是来自泰国的金枕榴莲!难怪“臭味”这么猛烈!
不仅如此,今年的“榴莲炸弹”采用全新升级的-70℃速冻设备制作,比起其他冰皮月饼,它的口感更湿润顺滑,还能吃出榴莲肉的纤维感。
同时,超低温制作也大大加强了月饼的“续航能力”,保质期长达90天。到手后慢慢食用或是中秋送礼都无需担心过期的问题。
吃饼小贴士
冰皮月饼需要放到-18冷冻保存,拿出来回温时,退冰时间不同,口感也不同哦!
退冰五分钟
这时候的口感就像冰淇淋一般,用勺子一挖,榴莲夹杂着细碎的冰沙,冰爽的感觉一触即发!
退冰15分钟
这时候的榴莲已经开始有流心效果,轻轻一咬,馅料就顺势滑出,Q弹软糯!
退冰30分钟
这时候便是大家口中的“榴莲炸弹”了,奔涌的馅料在口腔中爆发,入口即化!
月饼礼盒发货时都会配齐冰袋+保温袋+泡沫箱+纸箱,保证月饼的外形和口感在配送途中不受影响。
除了这款金枕榴莲冰皮月饼外,榴芒一刻还有一款榴莲内馅选用的是马来西亚D24苏丹王榴莲,奶香浓郁,甜味适中,不易腻口。
听我的,这个中秋节就吃“榴芒一刻”!
榴芒一刻榴莲冰皮月饼
泰国金枕(100g/个*6)原价218元
限时粉丝特惠 仅188元!
买三送一!低至141元/盒!
(提交订单自动满减)
马来西亚苏丹王(60g/个*6)原价228元
限时粉丝特惠 仅198元!
责任编辑: