根据商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，2006年~2016年，我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元，年复合增长率为17.98%。报告预测，到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元。值得一提的是，在这近3万亿元的规模中，特价食品凭借比普通食品更低的价格，占据了不小的位置。
与此同时，随着互联网和物流的不断发展，采购更加便捷，食品种类更加齐全、食品流通效率更高的批发电商逐渐取代了批发市场成为主流。在此过程中，一手先货源、爱库存等新兴社交电商批发平台开始兴起，食品批发行业逐渐呈现出了"快、广、多、变"的特点，以绝对的优势在快速消费品市场中"C位"出道，成为未来快速消费品市场中最具前景、最有活力的行业之一。
供需矛盾不断升级，网商店主承担多重风险
虽然整体市场看似一片光明，但消费市场需求愈加快速的变化也带来了诸多挑战。尤其是随着人们的生活水平日益提高，在购物习惯愈发理性的同时，对食品健康的要求也更加严格。低价的临期货不再具有以往的吸引力，低价而高质才是"购物精"们的心头爱。于是，对于网商店主们来说，只能竭尽全力去找到低价与产品质量之间的平衡点，方能打动"购物精"，反之则只有折戟沉沙了！
然而调查显示，当前特价食品市场上大部分食品保质期很短，大部分都在3天至30日天不等。尤其是爱库存、天猫、京东、拼多多等线上电商平台上，相对于线下商超和批发平台，食品保质期更短。不难看出，诸多批发商通过采用促销的策略将不能以正常价格售卖的临期食品低价卖给网商店主等分销商，这看似是一种双赢的策略，实质上是平台将食品过期的风险转移给了店主等分销商。
在此背景下，市场供应和市场需求的矛盾使得网商店主们被挤在消费者与批发商之间，深陷两难境地：特价食品市场竞争中生存的关键，让网商店主们难以摆脱对特价食品的需求；然而保质期短的特价食品又不得不让他们承担着食品过期和消费者愈加"挑剔"的经济风险和口碑崩坏的风险。
直面市场痛点，社交电商模式从源头解决问题
网商店主们该如何在质量与价格上找到平衡，化解库存风险？要解决这一问题还得从货源出发。有调查机构曾在报告中指出，消费者并不排斥购买临期产品，但却并不希望保质期很短。同时，不少消费者在调查中表示，如果保质期只有一个月，会没有安全感；反之，保质期在半年以上，则会觉得很安全。这意味着，网商店主和批发平台需要在价格与质量中寻找一个完美平衡点，尽可能地去延长特价食品的保质期。
基于此，一些快速洞察市场需求的社交电商批发平台也在积极调整方案，如一手先货源等平台就将特价食品的保质期定位在六个月以上。这样的做法在打消了消费者对特价食品是临期货的忧虑同时，更保障了网商店主能够在第一时间拿到当下最流行最物美价廉的食品。同时，足够长的有效期也为网商店主们留下了更多的销售时间，让店主们降低风险的同时，也能建立起更好的口碑，从而形成良性循环的商业模式。
图：一手先货源的特价食品保质期都在六个月以上
除了特价食品保质期的问题，在当前资本收缩、经济下行的大环境背景之下，店主等小型零售商想要在电商市场获得成功十分困难。同时，对于网商店主和代购群体来说，如何卖货、如何获客以及如何做售后，都是其靠单打独斗无法根本解决的问题。这就需要电商批发平台不断帮助小型零售用户直面这些问题。
目前，市场上已经出现了为没有经验的网商店主们提供培训服务的电商批发平台。如在一手先货源平台上，店主们就能获得新手起步、获客、社群运营等线上线下课程培训服务。与此同时，一手先货源还创新性的加入前置仓模式，帮助分销商解决采购到销售的链路问题，而其背后算法大数据对一手先货源零食品类的供应链选品和补货也能够提供重要支持。目前，一手先货源已经正式上线零食批发代购品类，并以自动售卖机前置仓的模式在一二线城市全面铺开。
在此基础上，一手先货源还推出1亿现金扶持店主计划，全力帮助店主在平台上快速成长。据了解，这一亿现金将全部用于帮助平台用户以加价插单的方式在批发市场的明星档口实力抢货。因此，只要平台上或者市场上有店主看上的货，一手先货源保证能在7天内发货，并且保证同款同源，价格更低品质更高。现在已经有近100个店主已经享受到这个补贴，用低于实体批发市场20%的价格，比其他店家更快更早拿到了市场上最新的爆品。一手先货源负责人曾表示，这1亿现金其实是在快速磨合和验证平台的供应链和服务体系，可谓是用得其所。
电商批发平台从源头上的改变，不仅让网商店主摆脱了两难境地，给消费者带来了更好的产品和服务，也为电商批发平台自身获得了店主们的青睐，实现了多赢局面。目前,一手先货源合作品牌5000+，平台用户50000+，触达消费人群40000000+，累计销售件数突破百万。
如今，食品行业的发展已经进入了快车道，消费者的消费也更加理性，网商店主们需要更多低价高质的产品打动"购物精"们。在此背景下，电商批发平台亦需率先洞察市场供需变化，以更加高质量的货源和服务帮助店主们打动消费者，方能构建良性循环的市场机制，提升网商店主们的分销效率以及电商批发行业在零售领域的地位，实现多赢。
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