中秋将至,扬州月饼市场食品安全如何?戳进来了解一下→

编辑:扬州广播电视台2019-09-13 13:00:37 关键字:月饼,市场,生产,食品,销售,包装,扬州,检查,馅料,进行,月饼,欧麦思琪,包装,扬州,卢方亮

原标题:中秋将至,扬州月饼市场食品安全如何?戳进来了解一下→

中秋节将至,月饼将进入销售旺季。为了保障月饼市场的生产销售安全,8月30日,扬州市市场监督管理局对市区的月饼生产企业、销售点进行专项检查。

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在江都区欧麦思琪食品厂的生产车间,检查人员仔细对月饼的原始检验记录、原材料投放记录进行一一核实,并检查过期商品的报废记录清单和过期商品销毁现场。欧麦思琪食品厂生产销售负责人卢方亮介绍,销售不完的月饼,中秋当天晚上就会全部回收报废,工作人员会一一登记,全程有摄像头录像,不会让要过期的食品流入市场,危害消费者的身体健康。

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随后,检查人员来到位于国庆路的大麒麟阁,仔细查看店内的销售记录和月饼的存放条件。随着中秋节临近,大麒麟阁每天都要销售一万多只月饼。扬州五亭食品有限公司技术质量部部长王卫说,原料都是来自合格供方,每批回来后都会进行检验,比如面粉,会抽查它的色泽、水份、面筋力等等,这些都要记录在案。

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此外,近期,各县市区食品监管部门还对月饼的生产企业进行全项目、全覆盖的专项检查,结果总体良好。市场监管局提醒广大的消费者,在选用月饼以及其他糕点类食品时,要留存好当时消费的一些票据,如果发现购买的食品有质量问题,或者怀疑有相应的质量隐患时,要及时拨打市场监管部门12315的投诉举报电话。

一年一度的中秋节

马上就要来了哦

相信家家户户都忙着开始采购月饼了吧

面对超市里琳琅满目

各式各样的月饼

大家的选择恐惧症是不是又犯了?

购买月饼要“三看”

看包装

消费者购买月饼时需注意检查包装的完整性,选择简洁、安全、环保材料的月饼包装。标准的月饼包装应包含以下五点内容:

①生产企业全称、详细地址是否标注在包装显著位置;

②产品执行标准是否明确标识;

③配料表、净含量等指标是否明示;

④保质期及生产日期是否标明;

⑤包装盒是否完好无损,同时要特别留意单个月饼包装是否完好。

看标签

月饼的标签应符合GB7718《预包装食品标签通则》的要求。购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性,如水果馅料月饼、雪糕月饼等;

是否标有商标名称、商品名称;

是否按用量大小的顺序标明使用的原辅材料;

是否标明色素、香精、防腐剂等。

看馅料

合格的月饼馅料应该是细腻、紧密,肉眼看不到任何杂质。如果是蛋黄莲蓉馅,则蛋黄应完整,与馅料接触的界面应较清晰,蛋黄呈大红或金黄色,并且没有异味或油脂酸败味,有本身所特有的香味。

不宜食用月饼人群

1.高血压、高血脂、冠心病患者。这是因为月饼中大量的油脂会增加血脂的浓度,导致心脏缺血,严重可能会诱发心肌梗塞。

2.糖尿病患者。月饼含糖量高,糖尿病患者吃多了容易导致血糖急剧上升,使病情加重。

3.肥胖者。月饼为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者不可多食。

4.婴幼儿。三岁以下幼儿不建议食用月饼,因为婴幼儿的消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受像月饼这种高糖、高脂肪的食品。

5.老年人。老年人消化吸收能力较差,多吃会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。

最后,

小编提醒大家,

监管部门从未批准过保健类月饼

如果有商家声称月饼有保健功能,

甚至能治病,

大家一定要慎重购买,

千万不要上当哦!

更多内容请收看扬州电视台1套每天18点30分播出的《扬州新闻》节目。

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来源:扬州新闻、网络

新媒体责任编辑:王雅洁

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