阳澄湖大闸蟹开捕啦！大家是不是蠢蠢欲动了，就在昨天大闸蟹正式开捕啦，各位小伙伴你们最爱的大闸蟹已经在路上了，是不是想象都觉得口水要流下来吧？今年的阳澄湖大闸蟹开捕时间比较晚，错过了中秋黄金时间，不过正因为这样今年的大闸蟹尤其肥美呢，赶紧来尝试下吧！
阳澄湖大闸蟹开捕
9月23日上午大约9点，第一批从阳澄湖捕捞上来的大闸蟹到达北京首都国际机场。两个小时之后，它们就会出现在北京部分永旺超市的生鲜区。
永旺超市丰台店的销售人员称，阳澄湖大闸蟹很快就能运过来，这一批大闸蟹是凌晨捕捞的，然后运往北京。目前店内的其他产地大闸蟹已经降价。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会在每年夏末或者秋初公布当年阳澄湖大闸蟹的开捕日期，具体日期是根据螃蟹生长、脱壳情况和当年气候情况确定，加之阳澄湖大闸蟹个头大，成熟时间较兴化、洪泽湖等产区较晚。
阳澄湖大闸蟹开捕
从时间上，往年这一日期通常在9月20日前后，基本上在中秋节之前或者与之相随，但今年阳澄湖大闸蟹开捕日期比中秋晚了10天。
9月21日，阳澄湖产区公布了试补结果，大闸蟹的个头和产量比往年有所提升，据《扬子晚报》报道，阳澄湖3到4两以上规格螃蟹产量预计比往年增长15%-20%，而且今年大闸蟹的规格是近七年最大的一年。
直到今天，9月23日，大网终于撒向阳澄湖。
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