保温杯
和枸杞
一段并不美好的
邂逅。。。
中年危机大约是每个成年人心头绕不开的痛，当你美滋滋的端着泡了枸杞的保温杯，自嘲地开始想着好好对自己时，未曾想原来好好爱自己一次并不是那么简单……
小编默默地抓了一把枸杞开嚼
在键盘上敲下了这样的呐喊：
朋友们，答应我，
别再用保温杯泡枸杞好么~
下面，看我大瑞金的药师出山论道⬇
枸杞
作用与功效
人到中年不得已
保温杯里泡枸杞
从中医上来看，枸杞性味甘、平，入肝、肾、肺经，具有滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴润肺等功效，是一种非常常用的中药材。
壹
有变质风险
保温杯中的水温，会长期保持在六七十摄氏度，这是细菌滋生最喜欢的温度。这样一来，枸杞或者是其他药材，长期泡在高温的水里，存在变质的风险。
贰
营养元素丢失
用保温杯泡枸杞，水温不要超过80℃。因为枸杞中含有很多营养物质，大多数都是热敏性高分子有机物，如维生素A等，被沸水长时间泡着，这些营养元素就会被破坏流失。
叁
有效成分不易溶出
枸杞中含有多糖、淀粉，高温浸泡后容易膨胀，反而不利于有效成分的溶出。温馨提醒大家：
① 吃枸杞，最科学的方式就是干嚼了，可以最大化地让我们吸收枸杞中的营养元素，一般成年人应每天干嚼6-12克为宜。
② 如果一定要用保温杯配枸杞，注意泡将水温度限定在70到80度左右，冲泡时间不宜过长，建议现泡现喝。
重要提示
像枸杞这类“药食同源”的中药材，并不是所有人群都适用，也不宜过量食用。如：
正在感冒、发烧或者平时脾虚腹泻的人群，就不能食用枸杞。在服用前最好到医院里，找中医师望闻问切一番，辨明自己体质的寒热虚实，再服用也不迟。
撰 文 | 药剂科 金润麟
编 辑 | 李 东
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