茅台是用来喝的,也是用来炒的”,但茅台酒表示不服,其股价更是不服,如今万亿市值的茅台已不再是什么新鲜新闻,市场期待的是两万亿的茅台,甚至更高。如果说权利之药是伟哥,那象征权利和成功的圣水则是茅台。
茅台产于贵州遵义仁怀市茅台镇,一个因茅台而享誉海内外的小镇,与“苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地”齐名的世界三大蒸馏酒,同时也是中国三大名酒,更被誉为是中国的国酒,至今已有800多年的历史。而现在茅台的身价已足以傲视另外两位同僚了。
茅台具有不可复制的国酒文化,与红军结缘:见证红军长征,红军战士在茅台镇用酒消毒疗伤、止痛解乏;国宴专供:开国第一宴用酒,此后成为国宴必用酒;外交庆功:日内瓦和谈、中美建交、中日建交等一系列重要外交时刻均用茅台酒庆功。
历史选择赋予茅台独一无二的文化底蕴,而茅台也没有辜负这份幸运,参与大事件+加大宣传投入,茅台主动夯实了“国酒”的高端定位,在其产品的历史维度上丰富了国酒的内涵。而现在虽然“国酒茅台”已成为了历史,但这份国之印记却难以磨灭。
“茅台”之后无茅台
在高端酒中,贵州茅台是当之无愧的老大,在行业竞争和股市中更是突显其优势,那茅台会被超越吗?或者茅台之后会有第二个茅台吗?
首先在股票市场中,茅台被奉为是价值投资的最佳标的,尤其是在今年各种不利的外围因素下,茅台以其独有的稀缺性彰显了其独有的投资价值,目前,超过万亿的上市企业中,分别是工、建、农、中四大行与平安、中石油,白酒入围的仅有贵州茅台,这是任何一个酒业也无法媲美的,对于茅台在白酒与消费板块而言,就是只能望其颈,无法被超越。
其次在品牌角度上,茅台具有具备不可复制的资源垄断性,其品牌优势是其未来盈利增长的主要动力,酱香型口味也决定了茅台赢得较高的消费者的忠诚度。近年来,酱香型白酒在市场占的比重越来越大。以茅台为代表的酱香型白酒,凭借其酱香突出、口感醇厚、回味悠长、空杯留香的特殊风味,已成为白酒市场的主流。而在营销模式上看,茅台主要走的是政治市场的高端路线,素有“国酒”之称,这是其无法被替代的先天优势。
所以,茅台之后无茅台,这是现状,也是难以改变的未来,因为它是茅台。但这并不代表白酒赛道没有了弯道超车的可能,譬如江小白就是一种可能。
无数可能的“江小白”
在白酒领域,谈及年轻化、时尚化甚至国际化,很多人都会想到“江小白”,在这个江小白开创的白酒新赛道,让不少老牌酒厂也选择了跟进入局。
作为重庆的一个高粱酒品牌,江小白在创业初期了选择了向白酒中的年轻人市场进军,这在当时看来江小白是近乎于疯狂的举措,但从现在看来,江小白所带来的市场效应远远不止于其20亿的销售额,虽然江小白与“茅台、五粮液”这些大佬在创立时间、文化底蕴上相差甚远,但却做了一件大佬多年也没有做成的一件事情,那就是打开了白酒行业年轻人的大门,让“在石头上挤牛奶”成为了可能。
在江小白以前,中国白酒行业关心年轻人的企业并不多。红星二锅头算一个,早在2011年就有它推出时尚小酒新闻,据称3年间销售超过6500万。大多数酒企呢?在2012年以前,他们关心政府采购;2012年三公限令后,他们把注意力放在企业团购、送礼、宴请等场景。
但一个现实是,中国目前的人口结构中,80后约2.28亿人,90后1.74亿人,00后1.46亿人,这种结构性的变化早已到来,但白酒行业却未作出任何改变。以至于在30岁以下人群消费占比重,白酒仅有8%的份额,而其他品类的酒则占据了中国年轻人92%的酒杯。
很多人将江小白的成功与归咎于其营销的魔力,将其文案与情怀营销作为成功的要素,殊不知在江小白对年轻人的理解是多么深刻,在我们看腻了“尊、窖、酿、液”这些之后终于看到了这样一个不像白酒的江小白,这本身已无关江小白的未来成功与否,而是中国白酒的幸运。它开创了白酒的全新定位以及产品创新,让白酒与洋酒一样变得利口,让白酒不再讲历史,变身一位时尚潮酷的青年,这现在看来似乎无关紧要,但对行业的影响却是一种传统思维的创新与变革。
茅台之后再无茅台,但江小白之后却还有很多“江小白”,凉露、梅见、李渡等….中国白酒是个古老而传统的市场,但也是个年轻化的市场,这个市场是一个还未被完全释放的增量市场,等待着被无数的后来者改变与点燃。
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