香槟酒杯的形状有三种,蝶形、笛形、郁金香杯,这三种酒杯在品酒的时候各有优劣势。那我们日常生活中香槟酒杯怎么选呢?不同场合选择不一样。
喜庆场合的“香槟塔”:碟形杯
婚庆典礼为了营造气氛,常常使用造型别致的香槟塔。碟形杯有着浅而开阔的杯口,堆叠成高塔,香槟酒液就可以沿着酒杯顺流而下,它属于一种专门用于摆香槟塔造型的杯子。看到满眼金黄冒着气泡的香槟塔立在那,且不说口感,光是这幅场景,就很浪漫很美了。
笛形杯是喝香槟的首选之杯
笛形杯的设计有三大特点:长梗、小杯口和窄杯身。它修长的杯身能导入更多的香槟,可以观察一串串不断生成的气泡,更小的杯口是为了防止香槟过多地与空气接触,最后变成无味的白葡萄酒。精致的笛形杯向来都是香槟的首选之杯。
葡萄酒专家爱用郁金香形香槟杯
郁金香酒杯的杯口则窄小,杯身较为宽大,更有利于酒液与氧气接触,让其充分释放香气,闻香也方便得多。特别是品尝一些顶级的香槟,它拥有复杂浓郁的香气和酵母自溶的独特风味。这也是葡萄酒专家为什么爱用郁金香酒杯的原因了。
选择香槟杯除了根据个人习惯外,还要针对场合有所差异,如果只是品酒的话,笛形和郁金香杯最合适,如果是在聚会或者宴会上,蝶形杯更能增添气氛。
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