2019年红樽坊第一届夸夸大赛,正式开始!
本期主题
意大利
以下是今日试题,请阅读题目,并按照要求答题。
简答题:如何夸夸这些意大利酒庄?
在答题前,我们先来看看这些大师们的答卷示例吧:
01
暮光酒庄
G.D. Vajra
世界一流的葡萄酒手工酿造技艺
——Antonio Galloni MW
始建于1972年的暮光酒庄,是一家位于意大利巴罗洛产区(Barolo)的家族酒庄,现由庄主Aldo,妻子Milena和三个孩子经营。短短几十年,就已经是Barolo产区当之无愧的超新星酒庄了。
罗伯特帕克(Robert Parker)曾经这样评价艾多维拉Aldo Vajra:“几乎没有人能够像Aldo Vajra这样受同僚的尊敬!”
02
旗云酒庄
Ceretto
大气磅礴的创造者,慷慨的艺术家
——Susan Hulme MW
旗云酒庄(Ceretto),一个家族三代人,凭借血液中传承的勇气和远见,从1930年起,在意大利Piedmonte的Langhe地区不断续写传奇。
除了以出产最为优雅与细致的葡萄酒为己任外,Ceretto家族更希望将美食和艺术分享与世界。与创意鬼才大厨Enrico Crippa于2005年创立享誉全球的米其林三星餐厅Piazza Duomo,在Barolo则是以艺术之名,为这一地区贡献了一座又一座的堪称艺术品的建筑,色彩艳丽的小教堂,或玩味或现代的酒庄酿酒车间,吸引无数葡萄酒爱好者争相拜访。
03
孔帝若薇庄园
Nervi-Conterno
北部皮埃蒙特地区最纯粹的代表
——Vino Italiano
加蒂纳拉(Gattinara)是意大利北部醉伟大的产区之一,Conterno家族正是因为看到了这片土地的无限可能性,收购了Nervi酒庄。
Roberto Roberto的目标是用与Giacomo Conterno相同的在细节和质量方面的严格标准来管理Nervi。Nervi的葡萄酒是传统派,风格纯净迷人又具有陈年潜力,而Roberto相信,当Nervi变成了Nervi Conterno,无疑会在此基础上集两家之所长而更加优秀!
04
碧安帝山迪
Biondi-Santi
令人惊叹的陈年潜力和集中度,BDM的荣耀与传奇
——Kerin O'Keefe
七代传承的碧安帝山迪(Biondi Santi)是意大利最著名的酒庄之一,Tuscany产区Brunello di Montalcino葡萄酒的开山鼻祖,同时也是国家认同的意大利象征。
2012年意大利总统纳波利塔诺为酒庄获得的Bibenda意味美酒2012年特别奖项颁发了一枚奖章,”祝贺酒庄,感谢Biondi Santi的杰出作品,这无疑是我们国家的骄傲和荣誉。”2019年,Biondi-Santi入选意大利总统访华的国礼酒之列。
05
万巢之山
Montenidoli
与自然酒艺术家Elisabetta Fagiuoli和她的Montenidoli相遇,是一场深入灵魂的美妙邂逅
——Susan Hulme MW
年过八旬的Elisabetta,是当之无愧的San Gimignano女王,是她小小的葡萄酒王国Montenidoli的主宰者。她虔诚和漫长的酿酒岁月里,酿造出了最美的作品。
“也许我已大限将至,但我一定怀着年轻的心离去。”
“自然酒的流行终将过去,但她应当长存宗教般的文化信仰中。”
“即使是一款自然酒,她必须是好喝的,不一定是柔顺的,但喝下去一定是直击灵魂的。”
—— Elisabetta Fagiuoli
06
黑天鹅酒庄
Vini Franchetti - Tenuta di Trinoro & Passopisciaro
西西里岛的代表,来自Etna火山的热情
——Sarah H. Bray MW
黑天鹅酒庄位于离托斯卡纳大区Montepulciano南部不远的山坡上,是意大利膜拜酒代表之一。1992年,庄主Andrea Franchetti在这片从未种植过葡萄的处女地上开拓并建立了自己的酒庄;2000年,他来到南部的西西里岛火山附近,开拓了Passopisciaro。
Etna火山曾拥有过辉煌的酿酒传统,而在过去的20年中,包括Passopisciaro在内的一系列新酒庄的兴起,使Etna火山重获新生,这是来自西西里岛的复兴之风。
附加题:
请参照下方红樽坊意大利酒庄地图,任选其一酒庄开始作答。
以上就是红樽坊第一届夸夸大赛 · 意大利场试题,我们期待你的答卷!
请在下方评论区作答,最优秀答卷将获得一份红樽坊特别奖品(RR活动上最受欢迎的烟熏奶酪一块 + Laguiole 拉吉奥乐芝士刀一把),欢迎踊跃参与本次夸夸大赛~
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