边吃火锅，边看川剧变脸，时而还有重庆言子评书，接地气，太安逸了！解放碑八一路又有火锅“新官”走马上任了！24小时营业，素菜1元起，荤菜最贵一份仅29元，吃得胀到喉咙管，不能再撑了，人均居然只有60多！这家才开业的大东匠人老火锅解放店性价比有点“逆天”，引得门庭若市，不火爆都不行！
大东匠人老火锅解放店特色菜太多，大东金牌牛肉，精品鲜毛肚，精品鲜鹅肠，还可以点到老板的口碑好菜——现炸酥肉和鲜炸平菇，简直好吃得跳。某君、某美女吃了后，居然一个星期吃3次东匠人老火锅，每次都要打包2份炸平菇，炸平菇绝对可以成为重庆火锅美食的打包爆品……另外，偷偷的告诉您，您还可以跟店员悄悄说，点一份风靡解放碑几十年的大抄手，不过劝您少吃，5个就整饱了，这样火锅就吃不成了，顾此失彼那是沉痛的教训，哈哈哈......
另外他家的卤菜也不错，鸡爪、兔丁、鸭舌......再来一杯自制的冰栋酸梅汁，不能太爽，当然来两瓶冰镇啤酒，更过瘾......
【一起来了解大东匠人的前世今身】
据称，这是在大东匠人老火锅在解放碑开出旗舰2店，相隔不到百米的八一路还有一家。
“大东匠人”经历了数十年光阴的洗礼，深厚的文化底蕴汇聚成如今的火锅。
刘大东先生备受先辈的熏陶和真传，从厨五十余载，以匠人之心，以匠人之作，成为著名川菜特一级烹饪大师。他精通川菜各种烹饪技艺，尤其擅长麻辣火锅烹制，并于1988年在四川省第一届烹饪比赛《旭水杯》中获火锅金牌，后荣获中国烹饪大师殊荣。后与“特级烹饪师”刘曦先合作，1988年研制的独特火锅底料金牌配方，于1989年在重庆较场口开办了第一家“大东匠人”老火锅店。
从此闻名至今，每天，慕名而来的顾客络绎不绝，持续排队等候品尝，优质的口碑已传遍重庆并远扬国内其他城市，“大东匠人”老火锅品牌连锁正快速向全国扩张。
文 渭舸
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