立冬是中国的一个节气，这一天的到来意味着冬季正式来临。万物沉睡，日照减少，人类的新陈代谢、免疫力也减弱了，这时候就最适合进补了！
1、冬季最适合补肾
中医学认为，冬季对应组织脏器中的肾脏，这个时期肾经经络盛行，最适合补肾，应多吃黑色食物。
黑芝麻
是胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪、蛋白质，还有糖类、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，性平、味甘。具有补肝肾、润五脏、益气力、黑发、长肌肉、填脑髓、增强抵抗力的作用，可以治疗肝肾不足导致的眩晕、耳聋耳鸣、四肢乏力、脱发、白发、肠燥便秘、皮燥发枯的症状。
黑豆黑芝麻菰米米糊
黑豆60克、黑芝麻2勺、菰米适量、枸杞少许、蜂蜜适量
做法：
1)将黑豆、黑芝麻、菰米洗净，加清水浸泡过夜。
2)将上述材料倒入豆浆机中，搅拌打碎，煮熟成米糊，加入已泡好的枸杞和蜂蜜即可食用。
黑豆一样是补肾佳品，这两者放在一起，美容养颜、补肾安神、通肠乌发。
2、适当吃点“苦”
中医认为，冬季主肾，咸入肾，而咸胜苦、肾水克心火，如果咸味吃多了，就会使得肾水亢盛，从而克制心的阳气，阳气渐衰，产生心悸、心慌、失眠多梦等症状。所以除了要补肾，还应该适当吃点苦，以使得肾心水火平衡，故在冬季，养心也是重点。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
养心最好的方式就是早睡早起，保证充足的睡眠和良好的情绪，注意饮食。
小米莲子百合粥
小米、莲子、百合50g、冰糖适量、红枣适量
做法：
将小米、莲子、百合、红枣洗净，莲子去芯，红枣去核，加水一起煮熟，最后加入适量冰糖调味即可食用。
3、蔬菜瓜果不能少
冬季气候寒冷干燥，蔬菜瓜果中含有丰富的维生素、矿物质和水分，能起到润肠除燥、润肤止痒的功效。
4、多吃温性食物
在冬季人体抵抗力下降，新陈代谢缓慢，耗能大，需要食物来补充能量。可多吃羊肉、牛肉、狗肉、海参、动物肝脏、海带、紫菜、葵花籽等食物来补充身体能量。
5、适当运动锻炼
运动能让身体产能，早晨起床后在室内进行简单的身体关节活动，能打开经络保暖关节，老人外出锻炼时，应该注意保暖不要冻伤，防止突发的脑中风、心肌梗、脑溢血等症状。应做到早睡早起，晚上可坚持泡脚，脚暖身子暖，能有效防止失眠。
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