11月18日，由中央广播电视总台和农业农村部联合制作的4集专题片《中国粮的奇迹》开始在中央电视台综合频道晚8点档播出。该片以我国如何解决近14亿人口吃饭问题为主线，走进农业农村深处，多维度记录历史巨变的关键节点。这让大众联想到了近些年愈演愈烈的粮食战争。
在经济全球化的背景下，从前看似只需要自给自足的产品已经受到了国际众多因素的牵制，譬如粮食。世界粮食价格飞涨，就像一辆不停轰着油门的汽车，飞驰的开向远方，没有人知道这种急速行驶什么时候会停下，大家只能去怀念那个曾经低粮价的年代。
现今，人们经常谈论起涨价的问题，原油、铜、黄金充当了近些年涨价的急先锋，而粮食，也开始了它的攀升之旅。由周立、刘永好编著的《粮食战争》（机械工业出版社）认为，粮价上涨，开始演化成一个全球性的问题，它已经演变成一场战争，而这场战争的背后，有着不为人知的真相，也有着极为深邃的道理。
这是一个危机重重的时代。次贷危机、能源危机、粮食危机接踵而至，而其中最要紧的恐怕就是粮食危机了。近些年来，国际粮食价格一直处于强势上升态势。
民以食为天。粮食是人类第一生活必需品，直接关系到人的生存与健康。对国家来说，粮食是最重要的战略物资。当今维系国家生存与安全的三大支柱即粮食、军力、能源中，粮食居于首位，其重要性在军事、能源之上。所以，粮食危机的影响超出粮食问题本身。粮食危机会引发社会动荡和政治危机。粮食短缺、粮价飞涨使广大居民生活水平锐降，贫困阶层更要遭受饥饿之苦。这不可避免地要加剧社会矛盾，爆发危机不测事件。粮食危机已使多个国家出现动荡局面，在加勒比、非洲和亚洲地区不少国家发生骚乱和流血冲突，海地总理还因此而辞职下台。
粮食多少年来第一次在全世界人民的眼中变成了珍贵的商品。在巴基斯坦，运送小麦和面粉的车辆都需要准军事部队护送，而在马来西亚，未经许可出口面粉等产品就属于犯罪。
面对全球粮食短缺，一场粮食争夺战，从2007年年初世界食品涨价之初，就悄然爆发了。
印度是世界第二大小麦和大米生产国，在大宗农产品中，除了大豆依赖进口，小麦和大米基本自给，1999～2005年间，印度没有进口过一粒小麦。
2007年年初，印度通货膨胀率上升，2月13日，印度宣布，为了保证国内供应、平抑物价，整个2007年，都禁止小麦出口。3月7日，印度宣布限制玉米出口，只允许四家国有公司出口玉米。10月，印度禁止了面粉出口。
世界第五大小麦出口国俄罗斯在2007年对小麦出口加征了10%的出口关税，2008年，税率被提高到40%。俄罗斯和第四大小麦出口国阿根廷都说，它们不断加征粮食出口关税的原因就在于：粮价的涨幅一直高于关税的上涨，因此即使政府努力控制，粮食出口仍然在增长。
为了保障粮食安全，日本政府提高进口依存度比较高的小麦、大豆和家畜饲料的储备水平。目前，包括民间库存在内，日本的谷物储备只能满足全国一两个月的需求。预计政府将把储备水平提高到3个月。
粮食危机是全球通涨下资源和财富重新分配的结果之一。
10多年来一直保持自给、被联合国粮农组织评为解决粮食自给问题“模范生”的印度，2007年从澳大利亚进口了300万吨小麦。2008年年初印度宣布，继续进口小麦，以提高缓冲库存、平抑国内粮价。过去一直对6000万吨粮食储备沾沾自喜的印度，现在储备粮仓也快空了。
欧盟曾经是世界粮仓，但从2007年7月开始粮仓空了。据路透社报道，欧盟的粮食库存一度只有50万吨。2007年下半年以来，欧盟已从世界各国进口了520万吨粮食。为找到尽可能多的粮食并储备起来，欧盟还曾取消粮食进口税。
一些传统的粮食净出口国正在变成粮食进口国。在世界最大的粮仓之一潘帕斯草原，人们一直坚信，肥沃的土地和充足的食物——面包、玉米、大豆、牛肉，都是上帝赐给阿根廷人的礼物，从古至今，他们很少为口腹问题发过愁。这一信念正受到现实的冲击。2008年1月18日，阿根廷政府宣布，为保证国内供应，决定再次提高大豆、玉米、小麦的出口关税。2007年11月，阿根廷已经大幅提高了粮食的出口关税，并且对牛肉实行出口数量限制。但是两个月后发现，国内供应仍然紧缺，必须再次调整政策。
莫尼克是一名清洁工，在非洲西部地区，像她这样的工作，每个月的工资是80美元。“带5美元去市场，只能买到3千克大米，剩不下几个钱，根本买不了其他东西。”
由于大米涨价，现在莫尼克一个月的工资只够买48千克大米。因为有好几个孩子要养活，她家里现在每天只吃一顿饭。吃米饭对他们来说成了奢侈的事情。在非洲，粮价暴涨带来的远远不止这些。埃及的开罗有这样一句谚语：在埃及没有人会死于饥饿。但现在，很多以前从来不担心吃不饱肚子的人，开始为了购买津贴大饼而去排队。
一直以来，埃及虽然是小麦进口大国，却是大米出口国。可是如今，盛产大米的埃及，米价依然没有逃过暴涨的厄运。
远离非洲万里之遥的南美也是如此。“阿根廷”一词源于拉丁文，寓意着“货币”和“财富”。因为有肥沃的土壤和茂盛的草原，一直以来阿根廷被喻为“世界的粮仓和肉库”。阿根廷是全球最大的粮食生产国之一，玉米出口量仅次于美国，小麦出口量也是世界五强之一。2007年以来，阿根廷的粮价不断上涨。2008年3月，阿根廷政府为抑制国内粮价和通货膨胀压力，对农产品出口采取了严格限制，大幅提高出口关税。
在亚洲，泰国大米久负盛名。泰国是世界第一大米出口国，年产大米超过2000万吨，而泰国国内每年消耗大米660万吨，多出部分主要用于出口。随着国际市场大米价格上涨，泰国大米出口量直线上升。一些米商趁机囤积大米，等待大赚一笔。为保障供给，泰国政府曾动用210万吨储备粮平价出售，为防止有人倒卖平价米，泰国居民买米时要带户口本并登记。
不仅是发展中国家，有钱有粮的发达国家也难以摆脱粮价上涨的困扰，意大利市民游行示威抗议粮价上涨，美国西部、东北部的消费者也为超市限量购买粮食而不满。与之对应的是，美国是世界上最大的农产品出口国，美国在世界农产品市场上处于决定性地位。其大豆产量占全世界的42.7%，玉米产量占34.4%，棉花产量占21.2%，小麦产量占11.6%。
面对一张张饥饿的面孔，联合国世界粮食计划署的官员感叹，飞涨的粮价使其面临几十年来最大的挑战。这场“无声的海啸”使全球上亿多人陷入饥饿。
走过万水千山
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