今日小雪!最详细的全国初雪时间地图在这里啦

编辑:伊尔女性网2019-11-23 04:43:09 关键字:小雪,腊肠,腊肉,温暖冬至,云南,花椒,蔬菜,霜降,全民健康dou起来,江西,青岛,湖南,丁香,四川,湖北,养肾,芝麻,广东

今日22时59分

将迎来小雪节气

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“小雪气寒而将雪矣”

@中国天气很贴心地

为大家准备了

全国初雪时间地图

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从图上来看

1981年-2010年青岛的初雪

平均会出现在11、12月份

而在二十四节气中

“小雪”表示的正是降雪的起始时间与程度

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进入“小雪”节气

寒潮和冷空气活动频繁

冬季版图从北方向南方扩张

随着气温降至0℃以下

雨水化成雪花款款而来

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人们也开始为抵御寒冬做准备

俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”

气温骤降,水汽凝结

造就了腌制腊肉、风干蔬菜的绝佳时机

浓郁的香味为新春的筵席增添期待

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在我国广东、四川、湖南、湖北、江西等地一直都有腌制腊肉的习俗,人们会在小雪节气杀猪宰羊,用食盐配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌制、风干,制成腊味年货来享用。

如今,腊味已经形成多个派系,其中,川味腊肠、广式腊肠、湖南腊肉和云南火腿特点最为鲜明。川味腊肠以烟熏、麻辣口味著称,外表红油油的色泽感,切开后能感受到“辣香扑鼻”;湖南腊肉和川味腊肠较为相似,也会加以烟熏,但以咸香为主,少了麻辣口感;广式香肠无烟熏的环节,但会加糖、酒,口感芬芳醇厚、甘甜清爽;整腿腌制的云南火腿最为特殊,由于当地海拔高气温偏低、气候湿润,风干时间最长,所以云南火腿一雪花飘般霜降节气就开始制作,远早于其他派系。

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大家可以根据自己的喜好进行选择适合的腊味,吃的时候以清蒸,搭配富含维C的蔬菜一起食用最为健康。另外,由于腊味含盐量高,“三高”人群和肠胃不好的人群要慎吃。

此外,在饮食上宜多吃一些黑色食物,如黑米、黑芝麻、黑枣、黑木耳等,可迅速使人恢复身体热量,不仅补气养肾,还可以抵御寒冷。

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天气寒冷

养生除了吃饱穿暖

还要适当运动,增强免疫力

冬阳可贵

天气好的时候,也要多晒太阳

来源:“青岛观”客户端、中国天气网、人民日报公众号

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