这款低脂无糖的面包，里面包裹着新鲜蔬菜，富含有多种维生素，吃起来营养又 美味，最主要是低脂哦，适合减肥期间又能解馋的朋友
面团材料：高粉450克，全麦粉50克，酵母5克，水400克，盐9克，橄榄油30克
辅料：西兰花90克，红萝卜丁90克，玉米粒90克
面团步骤:
1.提前把主面团材料放入厨师机里备用(可以参考手工揉面发酵步骤)。
2.先慢速搅拌成团，再快速揉至光滑状，即可。
3.把揉好的面团放置碗里，盖上保鲜纸，进行室温发酵。
4.面团发酵至2倍大，即可取出。
5.然后用手先把面包轻轻拍扁排气。
6.在表面撒少许面粉，把面团擀开，长约40厘米，宽35厘米。
7.西兰花，红萝卜丁，玉米粒煮熟放凉，放在面团上。
8.然后从下至上从底部卷起，最后接缝处捏紧。
9.用锯齿刀平均分割成6段。
10.放入烤盘上，保持间距，进行二次发酵。
11.烤箱点击发酵功能，温度35度，大约35分钟。
12.发酵完毕，表面刷上橄榄油。
13.烤箱提前预热，上下火190度，烘烤20分钟。
出炉待凉就可以食用
责任编辑：
