在鹤峰的大山深处
有这样一群人
他们和大河湖水相伴
靠父辈口头传授的训鹰技艺
和鱼鹰生活在一起
他们就是大山里的“训鹰人”
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鱼鹰是鸬鹚的俗称，这种擅长捕鱼的鸟，成为渔民生态捕鱼最有力的帮手。
51岁的向言珍是鹤峰县铁炉白族乡唐家村六组村民，祖辈三代都是捕鱼人。15岁那年，他从父亲那里学会训养鱼鹰，从此便和鱼鹰结下不解之缘。
鱼鹰下水之前，向言珍在鱼鹰的 脖子上戴上一个脖套， 由于带着脖套，鱼鹰捕到鱼无法吞咽下去，捉到的鱼全都存在颈部的馕里。
向言珍说：
用稻草绑鱼鹰的颈，这是个技术活，绑紧了鱼鹰不能呼吸，绑松了，鱼会被他吃掉，它吃饱了，就不会工作了。只要运气好，三四分钟鱼鹰就能捉到鱼。
在渔灯的照射下，一只只鱼鹰在河面上时而跃出水面，时而潜入水中追逐鱼群。
向言珍介绍：
晚上用灯光照在河面上，鱼鹰才好捉鱼。
鱼鹰捕到鱼后，向言珍用竹杆拍打水面，鱼鹰就会顺着竹竿爬上渔船。向言珍抓住鱼鹰的脖子，提起鱼鹰的双腿轻轻抖动，颈馕里的鱼就落到鱼篓里。
训养鱼鹰是辛苦的，晚上熬夜赶鱼鹰下水捉鱼对已是50多岁的向言珍来说有点力不从心。
这是个体力活，每天都要熬夜，现在感觉有些吃不消。
向言珍的年龄在增长，他用鱼鹰捕鱼的手艺无人传承，用鱼鹰捕鱼的手艺将面临失传。
向言珍希望有更多人关注鱼鹰捕鱼这门手艺，并学会这门手艺，将它传承下去。
这几年，我一直在寻找徒弟，希望将鱼鹰捕鱼一直传承下去，生态捕鱼，留住青山绿水。
希望“渔舟唱晚”
不要成为绝唱
在恩施还有哪些传统手艺呢
绣花鞋垫
将破旧的衣被洗净晒干，拆成布块，用磨成浆的魔芋或淀粉做成糨糊，将布块一层层均匀地糊在平整的木板上（一般要糊5层左右），晒干即成布壳。将布壳剪成鞋样，贴上白色新布制成鞋垫，待干燥后，在上面绣上花，然后用条形布将边缝扎紧，谓之“绞边”，再围绕内边加上一道十字绣，谓之“锁边”，最后将鞋垫没绣图案的空白处用针线细细地依序扎满，谓之“打底”，一双绣花鞋垫就做成了。
土法榨油
在没有电动设备之前，山里人几百年来祖祖辈辈榨茶油都是用木头挤压的土办法来榨油的。每年深秋小雪季节，山上採摘的茶籽经晒干、碾粹、蒸熟、制饼、挤压等程序，最终生产出原生态的金黄色的茶籽油。
熬苕糖
熬苕糖是一个“睡三更起五更”的苦活儿。其基本程序是将红苕洗净，蒸熟，拌上麦芽发酵，过滤，熬糖，拉糖等，由红苕变成苕糖的过程至少需要12个小时。
弹棉花
棉花去籽以后，再用弦弓来弹，随着一声声弦响、一片片花飞，一堆棉花最后就被压成一条整整齐齐的被褥。
打铁
几十年前，中国农村随处可以看到铁匠铺，铁匠抡圆了铁锤敲打铁砧的“叮当叮当”的声音不绝于耳。铁匠铺曾是农村农具直接的来源。
编箩筐
篾匠，对现在的许多年轻人来说都是一个非常陌生的词汇。随着时代发展，竹制品也就是篾制品逐渐被冷落，记忆中，奶奶摘菜时用的竹篮子，筛粮食的竹筛子，越来越少了。
你知道哪些老手艺
如果你还知道哪些老手艺
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来源/云上恩施、指间利川
记者/鹤峰台 谷子 李子逵
责编/孙跃
编辑/黄頔芳
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