高温的夏天来点冰镇过的水果,既能解馋又能解暑,但就在前不久,一位江苏的女士吃水果却吃出了问题,差点把命给丢了。
家住江苏宿迁的王女士身体一贯挺好,但就在这天上午,王女士突然晕倒在地,并出现口麻、手麻、胸闷的症状。
家人赶紧将她送往医院,经过医生诊断,王女士严重心率失常,随时有心脏骤停的可能,血液钾浓度超过正常人的一倍,确诊为高钾血症。
经过抢救后,王女士终于转危为安,之后医生经过询问了解到,原来王女士是一名血液透析患者,最近一段时间她吃了大量的葡萄。
医生解释道:“葡萄含有较高的钾,而血液透析患者的肾脏功能不全,钾在体内大量蓄积会导致心率减慢,甚至危及生命。”
那我们正常人吃多了葡萄会不会有危险?
其实并没有大家想的那么可怕,到目前为止,还没有正常人只从食物当中,过量摄入钾元素造成不良后果的案例。
每百克葡萄中大约含有104毫克的钾元素,而成年人每日推荐摄入的钾元素约为4700毫克。
也就是说单靠吃葡萄获取4700毫克钾元素,大约要一天内吃掉9斤左右的葡萄,想必谁没事也不会吃这么多。
但是,一些钾补充剂或者盐替代品中的钾元素,可能会导致高钾血症的出现,尤其是像上面新闻里,王女士这样的慢性肾功能不全患者,有可能会导致猝死等问题的发生。
我们平常吃水果应该注意些什么?
1. 吃水果不能过量
根据《中国居民膳食指南》中推荐,成人每天吃200—400克水果(不包括果皮、果核),大约相当于两个苹果的量。
吃太多容易引起腹胀、胃痛,还会让血糖升高。
2. 吃水果要分时间段
早上空腹时别吃太酸的,尤其是肠胃不好的人。
两餐之间最适合吃水果,这时候水果的果糖和葡萄糖能快速被吸收。
晚饭后不要吃太多水果,这时候不容易消化,糖分还会转换为脂肪堆积在体内。
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