1998年世界杯的时候，“乌龙球”大盛，兴趣所至，对乌龙有一考。最后吃惊地发现乌龙原来竟然是一条忠心耿耿的狗。
乌龙茶又叫青茶，属于半发酵茶，发酵度为20%～70%，为我国特有的茶类，是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后（清雍正年间）。乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶主要产于福建（闽北、闽南）及广东、台湾三个省。近年来，四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。乌龙茶中的乌龙来源于发明此发酵方法的将军乌龙。
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