忘不了餐厅是一档与众不同的综艺节目，归类为综艺却也没有包袱和笑料，更多的像是一个真人秀纪录片，但口碑却十分爆棚。这部综艺的意义非凡，而且综艺的主人公是五位特殊老人，那是什么让黄渤愿意参演这个综艺而放弃极限挑战，甘当绿叶的呢？很多人不解的答案在最新一期舒淇到访的时候找到了答案，没想到这背后还有这样一个故事。
黄渤在忘不了餐厅甘当绿叶
忘不了餐厅综艺的主旨是意在关注患有轻度认知障碍的老人，让老人们重新拾起面对生活的信心和希望。综艺中的主角是餐厅中患有轻微老年痴呆的五位老人，老人们通过在忘不了餐厅当服务员来锻炼自己，缓和病情，给更多的轻度认知障碍的老年人带来希望。
从综艺的角度分析，这类型的综艺会有很高的口碑和真实意义，但完全没有综艺意义，从收视率和关注点上看在综艺节目里这就是档毫无意义的片子。那黄渤为什么放弃了热播综艺而选择忘不了餐厅呢？在这既没有收视率也没有高收益，黄渤参演的原因是什么？
其实在最新一期节目中，黄渤和舒淇的谈话可以透露出黄渤选择忘不了餐厅的目的。节目里黄渤围着五个老人转，十分有耐心，也给了这些老人足够的尊严和陪伴，生活中黄渤很少提起的父亲其实也患有轻度的阿兹海默症，这才是黄渤选择做这档节目的真实目的。
黄渤在节目中提起自己父亲时那种无措感和落寞让人心疼，他坦言自己的父亲在某一天变得不认识自己了，把自己当成他之前的战友。父亲的这种举动让黄渤一下子就蒙了，他甚至想过是不是自己小时候在顽皮一点父亲现在就不会忘记自己了，他多希望父亲此时突然记起他，哪怕再打自己一顿也值了。
于是他开始关注这个病，了解这个病的表现，将自己这种遗憾弥补给自己的父亲，也想号召更多的人来关心自己的家人，关心老人。
看了黄渤在节目中的那一份真诚和耐心以及和老人的相处之道，也让更多人懂得了与自己父母的相处之道。让更多的人了解到了阿兹海默症虽然很难克服但并不代表要失去对生活的希望和积极性。
节目里老人们也在努力锻炼自己，尽量不让自己成为没用的人，更不想因此就成为了儿女的负担，他们在节目里的每一份努力和犯错后懊悔都十分催泪；或许这才是这个节目的含义和初衷，每一次帮助老人更进一步的时候远远比在极限挑战中赢得一次胜利更让人为之动容，也来的更有意义。
