二、番茄红素怎样延缓衰老
人体细胞老化、损伤和DNA的突变都和自由基作用有关。人体内不断有自由基产生，而体内抗氧化机制不断将自由基消灭。当人年老和生病时，抗氧化机制削弱，细胞受到氧化损伤后，各种疾病由此而生;DNA在氧自由基作用下可发生突变，从而使细胞癌变。
一般人体都有清除自由基的酶类(如辅酶Q10)。但自由基产生太多或人体清除能力不足时，就需从外界补充抗氧化剂来维持细胞平衡。一个番茄红素分子可猝灭上万个自由基，抗氧化能力是维生素E的100倍，维生素C的1000倍。是自然界最强的延缓衰老的抗氧化剂。
番茄红素可以最有效地清除人体内的自由基，保持细胞正常代谢，延缓衰老。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收进入血液和淋巴，分布到睾丸、肾上腺、前列腺、胰腺、乳房、卵巢、肝、肺、结肠、皮肤以及各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而使人体保持旺盛的精力;清除这些器官和组织中的自由基，保护它们免受伤害，增强机体免疫力。
