健康对于我们来说,是非常重要的,而如何保持健康,""吃""就是其中最重要的一项,""民以食为天。""这句话就很好的说明了这一点。所以如何吃的健康,吃的放心也是至关重要的一点,如何让营养充分被我们吸收,会不会这些营养吃多了影响身体的发育,都是我们所关注的问题。
都说喝汤喝牛奶可以补钙,因为也富含蛋白质等营养物质,但是你知道么,高蛋白并非全部有益健康,多吃反而不益,对于孩子长高可能有害而无利。你是否觉得自己是不是看错了,怎么回事,这些不都是很有营养的食物吗?今天就介绍3类不宜多吃的食品。
一、高蛋白质的食物
我们吃的食物中有很多含有高蛋白的营养在里面,例如过多的肉类、过量的大豆制品、以及很多高钙奶粉等都是含有很多的高蛋白的。如果长期摄入高蛋白的食物,可能会导致骨质疏松。一个人每天如果摄入大约80克的蛋白质的话,可能会引发人体内微量元素钙大概37毫克左右的缺失,而如果长期不均衡饮食,餐餐大鱼大肉,那么可能造成体内过多分解的脂肪酸与我们体内的钙结合,从而钙随着脂肪一起被代谢出去,这都会导致钙突然就在身体里流失的部分原因。
如何健康的补充人体所需的钙,而不会流失呢?我们可以采用荤素适量搭配的方式提高人体内所需钙的吸收,例如鱼跟豆腐等煮一起,这样可以平衡钙,鱼所富含的维生素D跟豆腐结合就很好的吸收了钙质,还可以牛肉跟番茄结合,都是一样的原理,都可以把钙牢牢的锁住,不易流走。
二、磷元素过高的食物
在我们所喝的碳酸饮料、油炸食品(炸鸡翅,炸薯条,汉堡包等)、动物的内脏都是有很多微量元素磷存在的。但是我们都知道,一个人的身体如果处于健康状态下的话,那么人体内的钙跟磷的比值应该是1:0.5,也只有这样,两者才能完美的结合,从而使钙更好的被吸收。
但是如果体内的磷元素过高的话,也是会导致钙流失的,就是这样你经常可能会因为吃太多自己喜欢的零食而导致过量摄入,导致磷含量太高,体内的磷跟钙比例失衡的状态下,就会逼走钙。
所以健康的饮食还是很重要的,只有减少这些对人体有害的物质被吸收,让磷与钙很好的平衡,才不会到最后即使补再多的钙也将钙给留住。
三、富含植酸、草酸的食物
最后这种是富含高植酸、高草酸的蔬菜等,其实这是所有蔬菜里面都含有的,但是就是这样,我们才要更加重视,如何更好的选择进食。
上面介绍的很多都是肉类等荤腥的食物对钙的影响,现在我们就来看看是不是素的就不会了呢?恰恰相反,上面的植酸、草酸在所有的蔬菜都包含,所以你是不是觉得就不用吃了,啥都有问题啊!其实没事,只要合理食用,还是没有问题的。其实我们吃饭的时候很多时候都是荤素搭配一起吃的,这是没有问题的,但是如果只吃素的素食者们那就得好好的看过来啦!
对于只吃素的人来说,如果因为没有摄入其它的比如蛋白质以及含磷物质的食物,那么其实只有过量的植酸以及草酸跟钙结合,最后将钙排出,其实是会得软骨病、骨质疏松症等,所以要均衡搭配才是王道。
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