古往今来,很多人都在追求"长寿",这是一个亘古不变的话题,任何国家的人都是如此。
据数据统计:日本女性平均寿为86.8岁,连续3年都占据世界第一;而日本男性平均则在80.5岁,占据世界第三,整体国民平均寿命在83.7岁。
而我国平均寿命在75岁左右,较日本人相比差了很多。
很多人会疑惑,为什么日本人全球寿命最长呢?
长寿,与很多因素有关,包括遗传、生活习惯、生活环境及医疗条件等。
其中,生活习惯占了很重要的位置,所含的饮食习惯更为重要。
人活着,一天三顿饭,一顿不吃就饿得慌,所以,饮食上的习惯,日本人做得非常好。
总结:5大饮食习惯,值得国人学习!
习惯一:爱吃鱼类
日本是一个岛国,他们在饮食上,偏爱吃鱼类,尤其是深海鱼,如三文鱼、巴沙鱼等,这些鱼类含丰富的不饱和Omega-3脂肪酸,是人身体必需脂肪酸。
调查显示,一个日本人每年可以消耗一百多斤的鱼。
他们平时经常吃鱼,对预防心脑血管疾病方面有很大帮助。
习惯二:种类多
日本饮食上,崇尚轻食,更喜欢各类食物的原生态,减少烹饪方式,以蒸、煮等简易方式为主。
同时,他们每餐的结构都很丰富,豆类、薯类及肉蛋奶、新鲜蔬果等种类比较多。
他们在1985年制定了《为了健康的饮食生活指南》,倡导民众一天尽量吃30种食材,认为这样吃营养才能全面均衡。
习惯三:吃饭八分饱
日本人所追求的与我们不一样,在他们的观念中,十分饱不利于身体健康,所以,他们会吃到八分饱。
吃到八分饱,利于减轻胃肠道的负担,有助于消化吸收,还可避免热量摄入过多,诱发肥胖、糖尿病、高血脂等病。
另外,他们在吃饭时,细嚼慢咽,不着吃吃饭,将食物咀嚼碎一些才会咽下去,这样也能减轻胃肠的消化负担。
同时,细嚼慢咽还利于大脑接收"吃饱"的信号,避免吃得太快,导致吃得太多。
习惯四:清淡为主
日本人饮食上,以清淡为主,为了保留食物的原味及营养,他们会放入少许油进行翻炒,其他调味品放的也比较少。
另外,日本人在控制盐方面也很重视。早在1975年,他们就开始重视减盐,并发起了一系列减盐行动。
如不喝太多味增汤;吃拉面时,别喝汤;炒菜、炖菜时最后再放盐等,能最大限度的减少盐的摄入。
习惯五:吃时令蔬果
现代技术这么发达,想什么季节吃什么食物都能吃到,看似方便了,但有很多时候,人们吃反季蔬果,并不利于身体健康。
而日本人通常按时令选择食材,他们认为这样才能品尝到最纯正、最原始的味道。
时令蔬菜和水果,所含的营养会更丰富,且适合当季食用,利于补充身体所需营养。
而反季蔬果含营养比较低,还有些会加入一些激素或其他促进生长的成分,食用后不利于身体健康。
作为国人,想身体更加健康,饮食方面,可以跟他们学习一下,改变不良习惯,坚持好习惯,才利于身体健康,少得病。