提起维生素,很多人想到的都是可以防止牙龈出血的维C,以及有一定的滋养功效的维E。这两种维生素被多年宣传,无人不知无人不晓,酸酸甜甜的口感和滋养美容的功效,让它们在上至80岁,下到学龄期儿童中广受欢迎。
但是大名鼎鼎的维生素家族可不仅只有这两员猛将。小编今天就来介绍一下其他的成员。
维生素B
维生素B中的B1-7,B9、B12是人体必需的微量元素,B族中的胆碱和肌醇也是人类必需的微量元素。维生素B对神经系统的调控间接影响情绪。简而言之就是你的情绪,受它影响。
缺B1,会使人脾气暴躁、喜怒无常,甚至会让妈妈产后抑郁。
B6和情绪相关,缺乏时会让人容易困倦,情绪急躁。
B12管理着人体神经系统的完整性。B12摄入不足的人容易出现精力不济,反应迟钝的状况。
所以说,如果你最近容易急躁,或者心情一直比较低落,或许是因为维生素B的摄入不够。多吃肝脏、米糠、麦芽或者购买含有维生素B的保健品可以改善哦。还有,蚊子也很讨厌维生素B的味道,如果你被困扰,一定要摄入足够的VB哦。
维生素A
维生素A是一类脂溶性维生素,存在于特定食物中。在身体中主要以视黄醇、视黄醛和视黄酸的形式存在。
当维生素A缺乏时,参与眼部工作的视黄醛无法得到及时补充。这时,夜盲症就会出现。
免疫细胞中的淋巴因子的产生需要类视黄酸的调控。当维生素A摄入不足时,你的身体对外界病毒的抵抗力就会差一点,那么对于小宝宝,生病的概率也会大大增加。
除此之外,维生素A还有维持皮肤、消化道健康的作用。成功咽下的每一口美食中都有维生素A的参与呢。
前面提到过,维生素A是脂溶性,在某些食物中含量极高,这代表想要摄入足量的维生素A需要吃特定的食物。那么都有什么呢?
肝脏。肝脏中的维生素A含量巨高。爆炒猪肝可以安排起来了哈。
除了肝脏外,鱼、蛋、肾中也含有一定量的维生素A,但是和肝脏比,含量小得多。
植物中没有维生素A,但是在某些黄色或是橙色的食物中含有β-胡萝卜素,这是一种可以在体内转化成维生素A的物质。西蓝花和菠菜等深绿色蔬菜中也富含这种物质。
维生素A摄入过量会引起中毒,不过大家也不必惊慌。想要达到中毒标准,意味着你一天要吃下并完全吸收四斤六两的猪肝。先不说能不能吃下,即使吃下,肝脏也不会同意完全吸收。所以中毒基本上是通过维生素A补剂补充维生素A。这个时候,要注意不要补剂吃得过多。猪肝它不香吗?
今天和大家介绍了维生素A和B家族,如果有什么问题,可以在下面评论区提出,小编会及时回复大家哦。
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