健康的饮食方式,应该是多素少荤,荤素搭配,在平时多吃一些蔬菜对身体的健康是非常有帮助的,而且各种各样的蔬菜营养价值也是非常丰富的,同时价格也相对便宜。
而且很多蔬菜中含有的营养价值是肉类中所没有的,所以在平时一定要每天养成吃蔬菜的好习惯,有利于身体的营养均衡,保证身体的健康。
但是在我们身边有很多关于蔬菜的“冷知识”,很多人其实并不了解,下面就跟着小编一起来熟悉一下吧。
米饭配土豆,多长二两肉?关于蔬菜的冷知识,快来了解一下
米饭配土豆,多长二两肉
家家户户都会必备的土豆,而酸辣土豆丝已经成为了绝大多数人爱吃的一道美食。但是土豆的淀粉含量其实是非常高的,如果你吃太多的话,就会导致摄入身体中大量的碳水化合物转化为糖分和脂肪,在身体中进行堆积下来。
而且很多人在平时也喜欢吃米饭配上土豆丝,其实土豆也相当于主食,如果吃米饭配土豆,就相当于吃了两份主食,更加容易发胖,所以就有米饭配土豆,多长二两肉的说法,尤其对于减肥瘦身的人来说,一定要管住自己的嘴巴。
芹菜叶比芹菜茎营养价值更高
绝大多数人都会认为芹菜茎更有营养,在吃芹菜的时候,很多人会将芹菜叶摘掉丢到垃圾桶里。但是其实芹菜叶的营养价值要比芹菜茎更加高一些,所以希望你今后在吃芹菜的时候,不要再傻傻的把芹菜叶丢掉了。
大白菜比柠檬的维生素C含量更高
大白菜是一种物美价廉的食材,很多人可能认为它便宜廉价,所以营养价值也不高,其实大白菜中含有的维生素c,要比我们熟知的柠檬还要高出一些。所以以后想要补充维生素c的话,多吃大白菜吧。
做茼蒿时不用放太多盐,小心齁到了
在做菜的时候放入盐能够帮助提高饭菜的香味,但是有的蔬菜它本身自带咸味,所以在做饭的时候一定要记得少放盐,比如茼蒿,它本身钠元素含量就是比较高的,如果你放盐过多的话,可能就会太咸了。
便秘吃香蕉不如吃这些黏黏的蔬菜
绝大多数人在出现便秘的时候都会选择吃香蕉,但是吃香蕉一定要选择吃软烂的香蕉,然而吃香蕉并不是对所有的人都管用,因为每个人的体质是不同的,如果你吃香蕉不管用的话,不妨试试丝瓜或者秋葵。
它们当中有一种黏糊糊的物质,这种物质其实是一种植物膳食纤维,能够帮助促进肠胃的蠕动,具有很好的润肠通便,改善便秘的功效。
紫色食物是天然食物
我们都知道蔬菜的颜色也是各种各样的,市面上有很多的紫色食物,有些人可能会认为它是通过人工染色而成的,其实像我们常见的紫薯、紫甘蓝,紫茄子它们都是天然的食物,而这些食物中含有丰富的花青素,具有很好的美容养颜,延缓衰老的功效。
蔬菜的营养价值是人体所需要的,各种各样的蔬菜中每一种营养元素的含量也是不同的,所以希望你在平时要多方面的吃蔬菜,也要教育家中的孩子,不要挑食哦。
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